Crab Citronella & Capesante torte con una salsa piccante cetriolo immersione

Lemongrass Crab & Capesante torte con una salsa piccante cetriolo immersione potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Questa ricetta pescatarian serve 6 e costi $2.79 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 254 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 13 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Vai al negozio e prendi sale e pepe, erba cipollina, olio di arachidi e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 6 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è buono. Provare Torte di granchio e mais con salsa di immersione al coriandolo, Torte di granchio e mais con salsa di immersione al peperoncino, e Torte di pesce thailandesi con salsa di immersione al cetriolo per ricette simili.

Istruzione

Rimuovere il muscolo duro sul lato delle capesante e tagliare le capesante dadi in¼ pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Unire le capesante e la polpa di granchio in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Rimuovere gli strati esterni duri dalla citronella, tritare circa 2 cucchiaini dell'interno di colore chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Carne Macinata

Aggiungere il Panko, l'erba cipollina e le uova nella ciotola con i frutti di mare. Condire il composto con sale e pepe. Mescolare delicatamente per incorporare con un movimento pieghevole. Le migliori torte di granchio sono difficili da lavorare perché la miscela dovrebbe a malapena tenere insieme. Quindi non mescolare o aggiungere più pangrattato perché le torte manterranno la loro forma una volta cotte.Per la salsa di immersione: Portare a ebollizione l'acqua da 1 tazza e aggiungere lo zucchero e il sale marino, roteando la padella per sciogliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Salsa Di Immersione

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Granchio

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aceto, peperoncino, scalogno e cetriolo. Mescolare per mescolare gli ingredienti e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.Formare la miscela capesante e granchio in 18 torte che sono circa 2 a 3 pollici di diametro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Aglio Tritato

Granchio

Scaldare una padella larga a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio di arachidi e il burro. Non appena il burro si scioglie, aggiungere le torte e soffriggere fino a doratura e appena cotto attraverso, circa 2 o 3 minuti su ogni lato. Fare attenzione a non cuocere troppo, e cuocere in lotti se necessario per evitare di affollare la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire 3 torte per piatto insieme alla salsa piccante di immersione di cetriolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Rametti Di Aneto Raccolti

Guarnire ogni piatto con coriandolo e menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di cipolla tritata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

erba cipollina tritata 6gamberetti e venati

coriandolo (come guarnizione)2

limoni, solo scorza 340peperoncino habanero

grumo di polpa di granchio 6gamberetti e venati

menta (come guarnizione)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panko pangrattato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

fiocchi di pepe rosso schiacciati, a piacere 6gamberetti e venati

sale e pepe, qb 1Oreo ripieni doppi

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 340peperoncino habanero

capesante di mare 1cucchiaio. aceto di vino rosso

scalogno tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.