Cozze e Vongole con Brodo di Citronella

Name: Cozze e Vongole con Brodo di Citronella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 20 piccolo vongole di allevamento sgusciate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato, diviso; 2 spicchi daglio tritati; 4 cipolle verdi, tagliate diagonalmente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) zenzero macinato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe macinato grossolanamente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 9 pollice Elisir G; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di limone fresco; 20 cozze dallevamento, depurate e scortecciate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 Oreo ripieni doppi 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 4 scalogni tritati; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di orzo perlato bianco

Cozze e vongole con brodo di citronella è un senza glutine, primal e pescatarian ricetta con 6 porzioni. Per $1.77 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 138 calorie, 5g di proteine, e 9g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di citronella, zenzero macinato, cozze d'allevamento e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 54%. Ricette simili sono Vongole al vapore o cozze in brodo stagionato, Cozze e vongole con brodo di pomodoro piccante, e Cozze affumicate e vongole con brodo di Vino Bianco.

Istruzione

Scaldare l'olio in un forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Aggiungere scalogni e aglio; soffriggere 1 minuto o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aglio Goya®

Aggiungere l'erba di limone e lo zenzero; cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Aggiungere 3 tazze di acqua; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Aggiungere 2 cucchiai di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Togliere dal fuoco; coprire e lasciare riposare 5 minuti.

Riportare il brodo a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Aggiungere il vino e il prossimo 3 ingredienti; coprire, ridurre il calore, e fate sobbollire 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere le cozze; coprire e cuocere a fuoco lento 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Aggiungere la panna; cuocere 1 minuto. Mescolare il succo di limone, le cipolle e il coriandolo rimanente. Eliminare l'erba di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Ingrediente

Serving:

20piccolo

vongole di allevamento sgusciate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato, diviso 2

spicchi d'aglio tritati 4

cipolle verdi, tagliate diagonalmente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

zenzero macinato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe macinato grossolanamente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna da montare pesante 9pollice

Elisir G 1cp. parmigiano grattugiato

succo di limone fresco 20

cozze d'allevamento, depurate e scortecciate 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 1Oreo ripieni doppi

1/2 tazza di vino Marsala dolce 4

scalogni tritati 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di orzo perlato bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.