Cozze al vapore allo zafferano

Le cozze al vapore allo zafferano sono un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 218 calorie, 13g di proteine, e 6g di grasso. Per $2.48 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Una miscela di cozze nel guscio, prezzemolo a foglia piatta, spicchi di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il vino si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelee di vino da dessert con agrumi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Non un sacco di gente è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 80%. Ricette simili includono Cozze al vapore allo zafferano, Cozze al vapore con Zafferano e Pomodoro, e Cozze al vapore con salsa al limone e zafferano.

Istruzione

Soffriggere peperoni in olio in un 5-a 6-qt. pan a fuoco medio-alto fino a quando inizia a marrone, 7 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio, lo zafferano e il pepe e cuocere, mescolando, fino a quando l'aglio è ammorbidito, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Versare in 1 tazza di acqua, il succo di vongole e vino. Coprire, portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento circa 10 minuti per mescolare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Riportare il brodo a ebollizione e mescolare le cozze. Cuocere, coperto, a fuoco medio fino a quando i gusci si aprono, 8-10 minuti; scartare le cozze che non si aprono. Mestolo in ciotole, cospargere con prezzemolo e servire con limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

(consigliato: Salsa A1)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Ingrediente

Serving:

2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bottiglia di succo di vongole 1lasciare

Prezzemolo piatto tritato finemente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

condimento al pepe e limone 4gamberetti e venati

Spicchi di limone 48

cozze nel guscio, strofinato, barbe tirato fuori 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)1

peperone rosso, tagliato in 1/4-in. dado 1Barretta di caramello Heath in pezzi

fili di zafferano 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco aromatico come il Viognier 1

peperone giallo, tagliato in 1/4-in. dado

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.