Costolette di maiale all'uva passa

Name: Costolette di maiale all'uva passa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 472 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele o succo di frutta; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente mele a fette; 1 cp. parmigiano grattugiato 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 2 Crosta: briciole di cracker Graham piselli surgelati; 36 peperoncino habanero ribes a grappoli; 50 peperoncino habanero cipolle verdi affettate; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 8 costolette di lombo di maiale con osso (spessore 3/4 di pollice e 8 once ciascuna); 36 peperoncino habanero 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 3 Crosta: briciole di cracker Graham senape marrone piccante; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua fredda

La ricetta Mela-Uva passa braciole di maiale può essere fatto in circa 50 minuti. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 325 calorie. Per $2.65 per porzione, questa ricetta copertine 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai uvetta, sale, cipolle verdi e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Taste of Home. 13 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Funziona bene come un piatto principale a prezzi ragionevoli. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Con un cucchiaio punteggio di 73%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Braciole di maiale, salsa di mele dorate e uva passa, Pasta integrale Mac-n-Cheddar, Costolette di maiale di noce e uvetta, e Costolette di agnello alla griglia con salsa al curry, mela e uvetta.

Istruzione

In una grande padella, braciole di maiale marrone in olio in lotti su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cospargere con sale e pepe. Riportare tutte le costolette nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Unire sidro e senape; versare sopra la carne. Portare a ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per 13-18 minuti o fino a quando un termometro di carne legge 160°

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Rimuovere le costolette su un piatto da portata; tenere in caldo.

Aggiungere le mele, le cipolle, l'uvetta e il ribes alla padella. Coprire e cuocere a fuoco medio per 5-6 minuti o fino a quando le mele sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ribes

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Unire amido di mais e acqua fino a che liscio; mescolare in miscela di mele. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Servire con braciole di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

4721 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro di mele o succo di frutta 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

mele a fette 1cp. parmigiano grattugiato

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 2Crosta: briciole di cracker Graham

piselli surgelati 36peperoncino habanero

ribes a grappoli 50peperoncino habanero

cipolle verdi affettate 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 8

costolette di lombo di maiale con osso (spessore 3/4 di pollice e 8 once ciascuna)36peperoncino habanero

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 3Crosta: briciole di cracker Graham

senape marrone piccante 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua fredda

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Riesling

Pinot Nero, Chardonnay e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo chardonnay si adatta a braciole semplici o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.

Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut

Il bouquet presenta sentori di mela verde, caprifoglio e brioche tostate. Al palato, un delicato equilibrio di secchezza e acidità permane con un po ' di limone Meyer, melata e morbide note floreali. Il Blanc de Blancs Brut è molto cucina e cocktail-friendly. Da provare con antipasti salati, popcorn imburrati, primi piatti cremosi, pollo fritto, piatti asiatici speziati, frutti di mare, dessert a base di frutta o formaggi semi-morbidi. Mescolare con fiori di sambuco o liquori alla frutta, o succo fresco e liquori di qualità per un cocktail frizzante leggero e rinfrescante.La miscela: Chardonnay conferisce profondità e complessità per l'equilibrio generale, mentre Chenin Blanc conferisce agrumi e sentori di miele per una consistenza cremosa. La maggiore acidità di Colombard conferisce struttura, lunghezza e una piacevole mineralità che è completata dal profilo fruttifero dell'Ugni Blanc. Le uve provengono da terroir di qualità in Francia, come la Borgogna e la Valle della Loira.