Costolette di maiale all'uva passa

Name: Costolette di maiale all'uva passa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 472 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele o succo di frutta; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente mele a fette; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 cipolla spagnola media, tagliata a dadini piccoli; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani piselli surgelati; 36 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO ribes a grappoli; 50 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cipolle verdi affettate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato; 8 costolette di lombo di maiale con osso (spessore 3/4 di pollice e 8 once ciascuna); 36 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani senape marrone piccante; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua fredda

La ricetta Mela-Uva passa braciole di maiale può essere fatto in circa 50 minuti. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 325 calorie. Per $2.65 per porzione, questa ricetta copertine 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai uvetta, sale, cipolle verdi e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Taste of Home. 13 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Funziona bene come un piatto principale a prezzi ragionevoli. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Con un cucchiaio punteggio di 73%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Braciole di maiale, salsa di mele dorate e uva passa, Pasta integrale Mac-n-Cheddar, Costolette di maiale di noce e uvetta, e Costolette di agnello alla griglia con salsa al curry, mela e uvetta.

Istruzione

In una grande padella, braciole di maiale marrone in olio in lotti su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cospargere con sale e pepe. Riportare tutte le costolette nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Unire sidro e senape; versare sopra la carne. Portare a ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per 13-18 minuti o fino a quando un termometro di carne legge 160°

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

8 Petti Di Fagiano Se Piccoli)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Rimuovere le costolette su un piatto da portata; tenere in caldo.

Aggiungere le mele, le cipolle, l'uvetta e il ribes alla padella. Coprire e cuocere a fuoco medio per 5-6 minuti o fino a quando le mele sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ribes

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Unire amido di mais e acqua fino a che liscio; mescolare in miscela di mele. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Servire con braciole di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

4721 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro di mele o succo di frutta 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

mele a fette 11 cucchiaio di origano essiccato

1 cipolla spagnola media, tagliata a dadini piccoli 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

piselli surgelati 36confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

ribes a grappoli 50confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cipolle verdi affettate 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato 8

costolette di lombo di maiale con osso (spessore 3/4 di pollice e 8 once ciascuna)36confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

senape marrone piccante 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua fredda

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Riesling

Pinot Nero, Chardonnay e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo chardonnay si adatta a braciole semplici o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut con una valutazione di 4,9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.

Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut

Il bouquet presenta sentori di mela verde, caprifoglio e brioche tostate. Al palato, un delicato equilibrio di secchezza e acidità permane con un po ' di limone Meyer, melata e morbide note floreali. Il Blanc de Blancs Brut è molto cucina e cocktail-friendly. Da provare con antipasti salati, popcorn imburrati, primi piatti cremosi, pollo fritto, piatti asiatici speziati, frutti di mare, dessert a base di frutta o formaggi semi-morbidi. Mescolare con fiori di sambuco o liquori alla frutta, o succo fresco e liquori di qualità per un cocktail frizzante leggero e rinfrescante.La miscela: Chardonnay conferisce profondità e complessità per l'equilibrio generale, mentre Chenin Blanc conferisce agrumi e sentori di miele per una consistenza cremosa. La maggiore acidità di Colombard conferisce struttura, lunghezza e una piacevole mineralità che è completata dal profilo fruttifero dell'Ugni Blanc. Le uve provengono da terroir di qualità in Francia, come la Borgogna e la Valle della Loira.