Le costolette di Kansas City dolci e affumicate richiedono circa 1 ora e 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 5 persone. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza glutine ha 1305 calorie , 59 g di proteine e 70 g di grassi a porzione. Per $ 3,09 a porzione , questa ricetta copre il 39% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai a portata di mano trucioli di legno ammollati, burro, costolette di maiale e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio di cucchiaio dello 0% , questo piatto è pessimo (ma comunque riparabile). Ricette simili sono Costine di maiale affumicate , Insalata di patate dolci affumicate al chipotle e Zuppa di fagioli neri affumicati con patate dolci e cavolo riccio .
Istruzione
1
In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero di canna, il brodo, i condimenti e le erbe aromatiche; strofinare sulle costine.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Aneto Fresco Tritato, Salvia E Coriandolo
2 Costolette Di Maiale (circa 5 Libbre)
2 Tazze Di Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
(mequite, Noce Americano O Ontano)
Attrezzatura che userete
Costine Di Maiale (circa
2
Lasciare riposare per 15 minuti.
3
Preparare la griglia per il calore indiretto, utilizzando una leccarda.
Attrezzatura che userete
4 Spicchi D'aglio, Grattugiati Con La Microplane O Con La Parte Piccola Di Una Grattugia
1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati
4
Se lo si desidera, aggiungere 1 tazza di trucioli di legno ammollati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baci Di Cioccolato Al Latte E Ulteriore Panna Montata, Facoltativo
5
Disporre le costolette in una teglia monouso in alluminio. Grigliare, coperte, a fuoco medio indiretto per 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(mequite, Noce Americano O Ontano)
Attrezzatura che userete
4 Spicchi D'aglio, Grattugiati Con La Microplane O Con La Parte Piccola Di Una Grattugia
11 Once Di Foglie Di Spinaci, Lavate E Asciugate
1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati
6
Togliere le costine dalla padella e posizionarle sulla griglia sopra la leccarda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(mequite, Noce Americano O Ontano)
Attrezzatura che userete
4 Spicchi D'aglio, Grattugiati Con La Microplane O Con La Parte Piccola Di Una Grattugia
1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati
7
Aggiungere i trucioli di legno rimanenti. Cuocere alla griglia per altri 30 minuti, girando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baci Di Cioccolato Al Latte E Ulteriore Panna Montata, Facoltativo
Attrezzatura che userete
4 Spicchi D'aglio, Grattugiati Con La Microplane O Con La Parte Piccola Di Una Grattugia
8
Nel frattempo, in una piccola casseruola, soffriggere la cipolla in olio e burro finché non diventa tenera. Aggiungere lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire e le erbe; cuocere e mescolare per 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Sottaceto
2 Tazze Di Nettarine Fresche Sbucciate E Tagliate A Fettine Sottili
3 (15oz) Lattine Di Mais In Chicchi Interi
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
1-1/2 Tazze Di Senape Preparata
2 Libbre Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle, Tagliato A Cubetti Da 3/4 Di Pollice
Attrezzatura che userete
Ogni Aglio In Polvere, Cumino Macinato, Origano Essiccato E Timo Essiccato
9
Aggiungere la salsa barbecue. Portare a ebollizione. Ridurre la fiamma; far sobbollire, scoperto, per 5 minuti. Irrorare le costolette con la salsa; grigliare per 10-15 minuti o finché la carne non è tenera, girando e irrorando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini Verdi In Scatola Tritati** (3 Cucchiaini Di Salsa Verde
1 Barattolo (8-1/2 Once) Di Pomodori Secchi Sott'olio, Non Scolati
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
(mequite, Noce Americano O Ontano)
Attrezzatura che userete
4 Spicchi D'aglio, Grattugiati Con La Microplane O Con La Parte Piccola Di Una Grattugia