Costata alla griglia con insalata calda di Bucheron

Costata alla griglia con insalata calda di Bucheron richiede intorno 1 ora e 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $13.44 per porzione, questa ricetta copre 58% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Una porzione contiene 1794 calorie, 111 g di proteine, e 116g di grasso. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Funziona bene come piatto principale. Vai al negozio e prendi pepe, olio d'oliva, formaggio di capra invecchiato e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 81%, che è spettacolare. Provare Bistecca alla griglia con mais caldo e insalata di pomodorini, Gonna alla coreana con scalogno alla griglia e tortillas calde, e Insalata calda di asparagi, gorgonzola e bistecca per ricette simili.

Istruzione

Accendere un fuoco e lasciarlo bruciare fino a braci incandescenti.

Nel frattempo, schiacciare l'aglio, il finocchio e il pepe nero in un mortaio fino a ottenere una pasta ruvida. Tritare finemente le erbe e unire con l'aglio e l'olio d'oliva appena sufficiente per fare una pasta. Con la punta di un coltello pungere alcuni fori nella superficie della bistecca e lo strato grasso. Strofinare la marinata sulla superficie della carne, spingendo nei fori. Mettere da parte per portare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Fate sobbollire le patate in acqua e brodo di pollo con il bouquet garni fino a cottura e quasi cadere a pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

(fegato E Collo Rimossi)

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scolare e riservare il liquido. Cuocere la bistecca sulla brace 4 minuti per lato per mezzo. Circa 2 minuti prima che la bistecca finisca di cucinare, posizionare i rami delle erbe sui carboni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Togliere la bistecca dal fuoco e lasciare riposare per 2 minuti. Affettare e servire con l'insalata. Assicurati di versare tutti i succhi che sono stati rilasciati dalla bistecca mentre ci riposi sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Portare il formaggio a temperatura ambiente e sbriciolare nell'insalatiera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere le olive, le patate, un po ' di liquido di patate, aceto, olio d'oliva e dente di leone. Condire con sale e pepe fresco e mescolare delicatamente per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Pastella Di Pane Di Mais

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

2gamberetti e venati

Pepe nero, a piacere 2gamberetti e venati

Bouquet garni 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)2manciata

dente di leone, tagliato e pulito accuratamente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di finocchio 2spicchio

anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 57confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

formaggio di capra stagionato, come il Bucheron 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio d'oliva, più 1/4 di tazza 1Manciata

Olive Nicoise snocciolate 11 cucchiaio di origano essiccato

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1mazzo

rosmarino, togliere le foglie e riservare i gambi 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

bistecche a costine con osso 1mazzo

timo, togliere le foglie e riservare i gambi 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone 4

patate cerose, come Yukon Ori, sbucciate e affettate

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 40 dollari a bottiglia.