Controfiletto in stile bistrot con patate novelle

Name: Controfiletto in stile bistrot con patate novelle
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rucola, divisa; 680 peperoncino habanero patate novelle; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 6 cp. verdura (ad esempio spinaci) olio doliva, diviso; 4 un po' di zucchine tritate pepe nero appena macinato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, diviso; 3 Crosta: briciole di cracker Graham scalogno grande, tritato finemente (circa; 567 peperoncino habanero lombata magra, tagliata di grasso visibile

Controfiletto in stile bistrot con patate novelle potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 411 calorie, 35g di proteine, e 13 g di grasso ogni. Per $4.24 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Una miscela di rucola, controfiletto, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è enorme. Provare Costole corte in stile bistrot, Zuppa di cipolle francese in stile bistrot, e Panino alla bistecca di manzo in stile bistrot per ricette simili.

Istruzione

Mettere le patate in una grande casseruola; coprire con acqua fredda. Portare l'acqua a ebollizione e cuocere 15 minuti fino a quando le patate possono essere forate con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Scolare e raffreddare le patate. Tagliare le patate a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Mentre le patate cuociono, dividere la bistecca in 4 parti uguali e condire con un cucchiaino di sale e pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Scaldare 2 cucchiaini di olio in una grande padella pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere bistecche in padella, e cuocere 4 a 6 minuti per lato, o fino a quando un termometro di carne inserito nella parte più spessa della bistecca legge almeno 14

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire le bistecche in un piatto e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Ridurre il calore a medio-basso; aggiungere 2 cucchiaini di olio e scalogno. Disporre le patate, tagliare i lati verso il basso, in padella, e cuocere 5 minuti o fino a quando le patate cominciano a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Condire con il restante cucchiaino di sale e pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Trasferire le patate in una ciotola e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aumentare il calore a medio-alto.

Aggiungere il vino e raschiare delicatamente padella per allentare i bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere i restanti 2 cucchiaini di olio d'oliva e cuocere fino a quando il liquido si riduce della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Mettere 1 tazza di rucola su ciascuno dei 4 piatti; dividere bistecca e patate in modo uniforme tra di loro. Top ogni porzione con circa 1 cucchiaio di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ingrediente

Serving:

9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rucola, divisa 680peperoncino habanero

patate novelle 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 6cp. verdura (ad esempio spinaci)

olio d'oliva, diviso 4un po' di zucchine tritate

pepe nero appena macinato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, diviso 3Crosta: briciole di cracker Graham

scalogno grande, tritato finemente (circa 567peperoncino habanero

lombata magra, tagliata di grasso visibile

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.