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Controfiletto alla Bourguignonne Hamburger e verdure miste con Vinaigrette al dragoncello

Controfiletto alla Bourguignonne Hamburger e verdure miste con Vinaigrette al dragoncello
Controfiletto Bourguignonne Hamburger e verdure miste con Dragoncello Vinaigrette è un senza latticini ricetta con 4 porzioni. Per $5.7 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 943 calorie, 39g di proteine, e 57g di grasso per porzione. Una miscela di sale e pepe, vino di borgogna, cetriolini e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è tipica della cucina americana. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 22 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Insalata di verdure miste con condimento al dragoncello, Pollo con salsa di dragoncello e cappero con verdure miste, e Insalata verde mista con Vinaigrette di dragoncello.

Istruzione

1
Preriscaldare la griglia o la griglia a fuoco medio alto. Se si utilizza una griglia a carbone, preparare carboni.
Attrezzatura che userete
Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità GastronomicheCavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
2
Unire il controfiletto macinato con vino, timo, scalogno, condimento di bistecca o sale e pepe. Formare la carne in 4 grandi polpette, 1 a 1 1/2 pollici di spessore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Condimento Di BisteccaCondimento Di Bistecca
Controfiletto MacinatoControfiletto Macinato
Scalogno, Grattugiato O TritatoScalogno, Grattugiato O Tritato
2 Tazze Di Spicchi D'aglio2 Tazze Di Spicchi D'aglio
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
3
Irrorare le polpette con olio extra vergine di oliva per evitare che si attacchino alla griglia o alla griglia. Cuocere le polpette 5 minuti su ciascun lato per medie rare, 8 minuti su ciascun lato per medie bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)
Attrezzatura che userete
Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità GastronomicheCavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
4
Rotoli di pane tostato sotto la griglia calda o nel tostapane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
Attrezzatura che userete
1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®
TostapaneTostapane
5
Spalmare il patè di mousse sul fondo del panino. Top con hamburger, cornichons e lattuga a foglia rossa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lattuga A Foglia RossaLattuga A Foglia Rossa
CetrioliniCetriolini
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
PatéPaté
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
6
Stendere le cime del panino con senape granulosa e metterle in posizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Senape IntegraleSenape Integrale
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
7
Mettere verdure e scalogno in una ciotola media.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
VerdeVerde
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
8
Sbattere il dragoncello, la senape e l'aceto insieme e aggiungere l'olio in un flusso lento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati ScongelatiPiselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati
Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette SottiliCetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
9
Versare il condimento sui verdi e lanciare con le pinze. Condire l'insalata con sale e pepe, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
VerdeVerde
Attrezzatura che userete
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
10
Servire hamburger con verdure e funghi Portobello "Patatine".
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Sottili Di Peperone Rosso DolceAnelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
VerdeVerde
Bijol (mix Di Spezie Cubane)Bijol (mix Di Spezie Cubane)
DifficoltaDuro
Pronti22 m.
Serving4
Punteggio di salute36
Senza latticini
CucinaAmericana
DietaDairy Free
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