Coniglio brasato in birra belga

Coniglio brasato in Belgian Ale potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $5.91 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 69 g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 665 calorie. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di Simply Recipes richiede cipolle, pepe, farina per tutti gli usi e senape a grana grossa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 35 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Coniglio brasato in birra belga, Coniglio brasato in birra belga, e Belgian Ale-Brasato petto sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Mettere i pezzi di coniglio su un piatto, cospargere entrambi i lati con sale kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Coniglio

Sale Kosher

Lasciare riposare per 30 minuti a un'ora.

Coniglio di dragaggio con farina, marrone nel burro:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Coniglio Intero

Farina Per Tutti Gli Usi

Mettere la farina sul piatto. Dragare i pezzi di coniglio nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Coniglio

Farina Per Tutti Gli Usi

Scaldare l'olio e il burro in un grande forno olandese a fuoco medio (abbastanza grande da contenere pezzi di coniglio in un unico strato). Una volta che il burro è sciolto e schiumoso, aggiungere i pezzi di coniglio in un unico strato alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Coniglio

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Rosolare da un lato senza mescolare per 5-6 minuti. Quindi girare i pezzi e rosolare dall'altra parte.

Rimuovere a un piatto.

Rosolare le cipolle, aggiungere aglio e timo:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Timo

Aggiungere le cipolle affettate alla pentola, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando leggermente marrone, raschiando e rosolato bit di coniglio dal fondo della pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Coniglio Intero

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere gli spicchi d'aglio e il timo, cuocere fino a quando le cipolle sono morbide e l'aglio abbastanza fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Timo

Aggiungere la birra, poi brodo, sale, pepe: Aumentare il calore ad alta e aggiungere la birra belga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Sale

Birra

Lasciate cuocere a fuoco lento per un minuto o due, quindi aggiungere il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere mezzo cucchiaino di sale e il pepe nero appena macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato

Sale

Mettere la radice di sedano tagliata a dadini sopra le cipolle in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Cipolla

Mettere i pezzi di coniglio rosolati sopra la radice di sedano. Fate sobbollire. Coprire e ridurre il calore per mantenere un sobbollire molto basso. Cuocere per 45 minuti, o fino a quando il coniglio è appena cotto e tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Coniglio

Sedano Rapa

Coniglio Intero

Rimuovere i pezzi di coniglio dalla pentola e tenere in caldo su un piatto. Aumentare il calore ad alto e ridurre il liquido di un terzo. Quindi, ridurre il calore al minimo, mescolare la senape e lo zucchero. Gusto e aggiungere più sale e pepe in necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Carne Di Coniglio

Senape

Zucchero

Attrezzatura che userete

Pentola

Riportare la carne al sugo in pentola: Tagliare a striscioline i pezzi di carne del coniglio e tornare alla pentola. Togliere la carne disponibile dalla parte posteriore e dal petto e riportare la carne nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coniglio Intero

Salsa