Composta di pere e zafferano

Name: Composta di pere e zafferano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 pere appena mature (come Williams, Comice o Conference); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno tritato finemente; 1 per ciascuno. lunghezza 2cm zenzero fresco, sbucciato e tritato finemente; 1 spicchio daglio grassoccio, tritato finemente; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 pizzico buoni fili di zafferano; 80 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO zucchero semolato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 50 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO grande manciata (su uvetta o uva sultanina

La composta di pera e zafferano è un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano ricetta con 8 porzioni. Una porzione contiene 115 calorie, 1g di proteine, e 2g di grasso. Per 34 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 22 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Funziona meglio come una salsa, ed è fatto in circa 25 minuti. Vai al negozio e prendi lo spicchio d'aglio grassoccio, lo scalogno, l'olio d'oliva e alcune altre cose per farlo oggi. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili sono Composta di Prugne allo zafferano, Torte di zafferano con composta di limone e fichi, e Composta di pere.

Istruzione

Top e coda le pere, quindi sbucciare. Quarto e tagliare i nuclei,quindi tagliare a pezzetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Pere Sciroppate

In una padella media, soffriggere lo scalogno, lo zenzero e l'aglio nell'olio per circa 3 minuti, quindi schiacciare lo zafferano e cuocere per 1 min. Versare lo zucchero e cuocere a fuoco medio fino a quando non inizia a caramellare leggermente (agitare bene la padella e mescolare se inizia a raggrinzirsi). Sfumare mescolando nell'aceto e cuocere per un minuto fino ad assorbimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Zucchero Rosso Grosso

1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mescolare in circa 100 ml di acqua fredda e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Aggiungere le pere e la frutta secca con un po ' di condimento e mescolare delicatamente. Cuocere a fuoco medio per 3-5 minuti fino al morbido (la durata della cottura dipenderà dalla maturazione delle pere).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutta Secca