Chorizo Vongole

Name: Chorizo Vongole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Chorizo messicano (circa 2 link); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato; 1 rametto Coriandolo, per guarnire; 3 spicchi daglio, fracassato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) jalapeno seminato, finemente tagliato a dadini; 0 Bucce di limone; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vongole a collo piccolo, strofinate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Brodo di pollo (pagina 362 o a basso contenuto di sodio acquistato); 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tagliata a dadini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone rosso tagliato a dadini; 0 (può essere o scremare) fiocchi di peperoncino rosso; 4 fetta pane rustico a lievitazione naturale; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chorizo spagnolo essiccato a dadini, involucro rimosso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tequila, bianco preferito

Chorizo Vongole è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta rende 2 porzioni con 969 calorie, 36g di proteine, e 69 g di grasso ogni. Per $3.94 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di rametti di coriandolo, chorizo, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono L'ingrediente segreto (Chorizo): Chorizo-Cozze al vapore e vongole con fagioli bianchi, Vongole con Chorizo, e Vongole al vapore con olio di Chorizo.

Istruzione

In una pentola pesante a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio di canola e cuocere il chorizo per 3-5 minuti, o fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere la cipolla, i peperoni, il sale e l'aglio e cuocere per 4-5 minuti, fino a quando la cipolla si è ammorbidita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(tubo Grande)

Aggiungere i fiocchi di peperoncino e jalapeno e cuocere per altri 2 minuti. Quindi aggiungere la tequila e il brodo di pollo. Portare a ebollizione e aggiungere le vongole e coriandolo tritato. Coprire bene e cuocere fino a quando tutte le vongole aperto, 8 a 10 minuti, mescolando una volta. Eliminare le vongole non aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Tequila

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Mentre le vongole sono fumanti, condire il pane con olio d'oliva e cuocere o griglia fino a quando appena croccante, circa 45 secondi ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Dividere le vongole in 2 ciotole poco profonde e mestolo il liquido di cottura sulla parte superiore. Spremere il limone sopra le vongole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Bucce Di Limone

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Mestolo

Guarnire con il pane e un rametto di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Per Spennellare E Friggere

Mestolo

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Chorizo messicano (circa 2 link)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato 1rametto

Coriandolo, per guarnire 3 $spicchi d'aglio, fracassato$ spicchi d'aglio, fracassato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

jalapeno seminato, finemente tagliato a dadini 0

Bucce di limone 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

vongole a collo piccolo, strofinate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Brodo di pollo (pagina 362 o a basso contenuto di sodio acquistato)2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tagliata a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone rosso tagliato a dadini 0(può essere o scremare)

fiocchi di peperoncino rosso 4fetta

pane rustico a lievitazione naturale 1(può essere o scremare)

(tubo grande)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chorizo spagnolo essiccato a dadini, involucro rimosso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tequila, bianco preferito

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.