Chorizo e Broccoli Rabe Pasta
Chorizo e broccoli Rabe Pasta potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 749 calorie, 37g di proteine, e 51 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $2.15 per porzione. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere broccoli rabe, pasta rotini, sale e pepe, e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Broccoli saltati Rabe e Chorizo, Pasta con Pancetta, Broccoli o Broccoli Rabe e pinoli, e Broccoli Rabe e pasta di salame.
Istruzione
Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Cuocere e mescolare il chorizo, l'aglio e la cipolla nell'olio caldo fino a quando il chorizo non è più rosato e la cipolla si è ammorbidita, circa 10 minuti.
Versare il grasso in eccesso, quindi trasferire in una ciotola.
Riempire una pentola grande con acqua leggermente salata e portare a ebollizione a fuoco vivo. Una volta che l'acqua bolle, mescolare i rotini e tornare a ebollizione. Cuocere scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pasta ha cotto attraverso, ma è ancora ferma al morso, circa 8 minuti.
Scolare bene in un colino nel lavandino.
Versare l'acqua e 2 cucchiai di olio d'oliva nella padella in cui è stato cotto il chorizo. Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi aggiungere la rabe broccoli, coprire e cuocere finché sono teneri, circa 4 minuti. Scoprire, e mescolare nella miscela chorizo; portare a fuoco lento. Gettare la pasta con il composto di chorizo in una grande ciotola. Aggiustare di sale e pepe nero e cospargere con il parmigiano. Mescolare delicatamente prima di servire.