Chipotle strofinato Bistecca Tacos Mole con Chipotle Crema e Guacamole

Name: Chipotle strofinato Bistecca Tacos Mole con Chipotle Crema e Guacamole
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 chiles ancho, testa di serie; 2 avocado dimezzato, denocciolato e sbucciato; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 peperoncini di pasilla, testa di serie; 4 (inverno) polvere di chipotle; 2 (inverno) foglie di coriandolo appena tritate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cotija formaggio; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato fondente tritato; 2 kg bistecca di ferro piatto, temperatura ambiente appena prima della cottura; 8 tortillas di farina; 4 spicchi daglio tritati; 2 (inverno) uvetta dorata; 1 1 libbra di zucchine, cannella in polvere; 1 1 libbra di zucchine, chiodi di garofano macinati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cumino macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa piccante chipotle (consigliato: Tabasco); 3 (inverno) salsa piccante chipotle (consigliato: Tabasco); 2 peperoni jalapeno, seminati e tagliati a dadini; 2 (inverno) succo di lime fresco; 1 lime, zested e juiced; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 cipolla tritata; 2 (inverno) (come la barra Crunch); 1 cipolla rossa, tagliata a dadini; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente forte caffè caldo; 3 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua, divisa

Chipotle Strofinato bistecca Tacos Mole con Chipotle Crema e Guacamole potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 4. Per $11.72 per porzione, questa ricetta coperture 77% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1622 calorie, 108 g di proteine, e 96 g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 30 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Una miscela di polvere di chipotle, olio d'oliva, crema e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Con uno spoonacular punteggio di 96%, questo piatto è eccezionale. Provare Chipotle strofinato Bistecca Tacos Mole con Chipotle Crema e Guacamole, Tacos di pollo e verdure strofinati con spezie con salsa di coriandolo e crema di Chipotle, e Chipotle - strofinato fianco bistecca per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola, mescolare i chiles ancho e pasilla e il caffè caldo. Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere i peperoncini, un po ' del liquido di ammollo, il concentrato di pomodoro e il brodo in un frullatore e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare una casseruola a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e la cipolla tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Soffriggere per 3 minuti, quindi aggiungere l'aglio e soffriggere per 1 minuto. Mescolare l'uvetta, il cumino, la cannella e i chiodi di garofano; soffriggere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può La Crema Dietetica Soda

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere la miscela di cipolla, burro di arachidi, salsa piccante e 1/4 tazza di acqua al frullatore con la miscela cile e processo fino a che liscio. Ceppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(come La Barra Crunch)

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Può Mais Alla Messicana, Scolato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere la miscela di cile, rimanendo 1 tazza d'acqua e il cioccolato in una casseruola. Cuocere a fuoco medio, parzialmente coperto, mescolando di tanto in tanto, per 18 minuti,

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere la padella dal fuoco e mescolare il succo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la polpa di avocado in una ciotola media e la cipolla, jalapeno, scorza di lime, succo di lime e coriandolo. Mescolare e schiacciare alla consistenza desiderata. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Riscaldare una padella o una griglia a fuoco medio. Condire entrambi i lati della bistecca con polvere di chipotle e sale e pepe. Cuocere 4 a 5 minuti per lato per medio-raro. Nel frattempo, riscaldare le tortillas nel microonde. Avvolgili in un tovagliolo di carta e scaldali per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Chipotle Chile Macinato

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Verdure Californiane

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuoverli dal microonde e mettere da parte. Tagliare la bistecca in piccole strisce e aggiungere in una casseruola, a fuoco basso. Mescolare la salsa talpa e scaldare fino a quando la carne e la salsa sono riscaldati attraverso. Disporre una porzione generosa della miscela di bistecca nel mezzo di ogni tortilla riscaldata. Top con il guacamole, chipotle creme e formaggio cojita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog, Alla Griglia

Olio Al Pepe

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Attrezzatura

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Verdure Californiane

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

chiles ancho, testa di serie 2

avocado dimezzato, denocciolato e sbucciato 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 2

peperoncini di pasilla, testa di serie 4(inverno)

polvere di chipotle 2(inverno)

foglie di coriandolo appena tritate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cotija formaggio 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cioccolato fondente tritato 2kg

bistecca di ferro piatto, temperatura ambiente appena prima della cottura 8

tortillas di farina 4

spicchi d'aglio tritati 2(inverno)

uvetta dorata 11 libbra di zucchine,

cannella in polvere 11 libbra di zucchine,

chiodi di garofano macinati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cumino macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa piccante chipotle (consigliato: Tabasco)3(inverno)

salsa piccante chipotle (consigliato: Tabasco)2

peperoni jalapeno, seminati e tagliati a dadini 2(inverno)

succo di lime fresco 1

lime, zested e juiced 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1

cipolla tritata 2(inverno)

(come la barra Crunch)1

cipolla rossa, tagliata a dadini 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

forte caffè caldo 3(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua, divisa

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. L'Inno Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.