Chipotle-Bistecca di Flatiron marinato con salsa di avocado e mais

Name: Chipotle-Bistecca di Flatiron marinato con salsa di avocado e mais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 chipotle in scatola in adobo, più 1 cucchiaio di salsa adobo dalla lattina; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO flatiron bistecca (circa 3/4 pollici di spessore); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais freschi, da 1 spiga di mais; 1 spicchio daglio; 2 Avocado Hass, tagliato a dadi da 1/2 pollici; 1 jalapeńo, seminato e tritato; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di lime fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tritata

Chipotle-Marinato Flatiron bistecca con Avocado-Mais gusto è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 449 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.59 per porzione. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Se hai sale e pepe kosher, cipolla, chicchi di mais e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Provare Flatiron Steak Sandwich con cetriolo, Ginger Relish & Ghost Chili Aioli, Chipotle-Bistecca marinata, e Bistecca di fianco alla griglia marinata al balsamico con gusto di peperone per ricette simili.

Istruzione

Accendere una griglia o riscaldare una padella grill. Impostare la bistecca piatta su una superficie di lavoro. Usando un coltello affilato, tagliare con cura il centro della bistecca (parallelo al piano di lavoro), lasciando 1/2 pollice della carne attaccato al lato in modo che possa essere aperto come un libro. Impostare la bistecca di ferro da stiro butterflied in una ciotola media o teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Ferro Piatto

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Caramelle Peachie-o

In un frullatore, unire il succo d'arancia con il chipotle, adobo, aglio e 1 cucchiaio di olio d'oliva e purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare la marinata sulla bistecca e lasciare riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Nel frattempo, in un'altra ciotola media, mescolare delicatamente gli avocado con il mais, la cipolla rossa, il jalapeo, il succo di lime e il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Rimuovere la bistecca dalla marinata, lasciando gocciolare l'eccesso nella ciotola; non pulire la marinata. Condire la bistecca con sale e pepe. Griglia la bistecca butterflied piatto a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a media, circa 6 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Trasferire la bistecca su un tagliere, coprire con un foglio e lasciare riposare per 5 minuti. Tagliare sottilmente la bistecca attraverso il grano e servire con il gusto di avocado-mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Tagliere

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Attrezzatura

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Caramelle Peachie-o

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Tagliere

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

chipotle in scatola in adobo, più 1 cucchiaio di salsa adobo dalla lattina 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

flatiron bistecca (circa 3/4 pollici di spessore)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais freschi, da 1 spiga di mais 1

spicchio d'aglio 2

Avocado Hass, tagliato a dadi da 1/2 pollici 1

jalapeńo, seminato e tritato 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di lime fresco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono ottime scelte per il peperoncino. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Il Bodegas Naveran Brut Nature Cava con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.