Chili Con Carne

Chili Con Carne è un glutine piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 67g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 788 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $4.0 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Il Super Bowl sarà ancora più speciale con questa ricetta. 942 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo americano. È portato a voi da semplici ricette. Vai al negozio e prendi peperoncino jalapeño, timo, sale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 25 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Ricette simili includono 5 ° Concorso annuale Chili: Ingresso #5-Chili Con Carne y Frijoles, 6th Annual Chili Contest: Entry #2-Chili Con Carne + Menu settimanale, e 10th Annual Chili Contest: Entry #2 - Gourmet Chili Con Carne + Menu settimanale.

Istruzione

Preparare la pasta di peperoncino: in una piccola ciotola mescolare la polvere di peperoncino, la polvere di peperoncino chipotle, il cumino macinato, l'origano, il timo e i semi di coriandolo macinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Macinato

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Cumino Macinato

Pasta Di Peperoncino

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mescolare in acqua in modo che il peperoncino formi una pasta leggera. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Cuocere la pancetta: Cuocere la pancetta in una grande padella a fuoco medio alto fino a quando croccante. Utilizzare un mestolo forato per rimuovere dalla padella e mettere da parte su un tovagliolo di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Versare il grasso di pancetta dalla padella in un contenitore separato, riservare. Quando la pancetta si raffredda, sbriciolarla in pezzi più piccoli e metterla da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Pezzi di manzo marrone in grasso di pancetta: Aumentare il calore a medio alto, aggiungere di nuovo in 1 cucchiaio di grasso di pancetta. Lavorare in lotti in modo da non affollare la carne (l'affollamento cuocerà a vapore la carne invece di rosolarla), rosolare i cubetti di manzo su tutti i lati, salando leggermente mentre cucini la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Togliere la carne dalla padella, mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Cuocere le cipolle:

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere un altro cucchiaio di grasso di pancetta nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Aggiungere le cipolle tritate e soffriggere fino al morbido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere l'aglio e jalapeño, cuocere fino a fragrante, 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere la pasta di peperoncino e cuocere per altri 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Peperoncino

Mettere la carne e le cipolle in una pentola grande, aggiungere i pomodori, acqua, succo di lime, zucchero: In un forno olandese a fondo spesso da 6 litri, mettere la miscela di peperoncino, manzo, pancetta, pomodori (rompere i pomodori interi con le dita mentre li metti nella pentola), acqua, succo di lime e zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Riscaldare il peperoncino a fuoco medio alto fino a quando non si tratta di un sobbollire. Quindi ridurre il calore al minimo. Coprire e cuocere per 1 1/2 ore. Quindi scoprire e cuocere per un'altra mezz'ora, mantenendo la temperatura in un luogo in cui è possibile mantenere un sobbollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Addensare con amido di mais:

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato

Mescolare la polvere di amido di mais in poca acqua per sciogliere l'amido di mais (altrimenti avrete grumi da affrontare) e aggiungere al peperoncino per addensarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Aggiungere i fagioli: mescolare delicatamente i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Aggiungere sale a piacere. Regola i condimenti. A seconda dell'acidità dei pomodori e del succo di lime potrebbe essere necessario un po ' più di zucchero per portare lo stufato in equilibrio. A questo punto puoi anche aggiungere un po ' più di peperoncino in polvere se desideri più calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Cospargere con formaggio cheddar grattugiato e cipolla rossa tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar Tagliuzzato

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Servire con pane di mais, tortilla chips, e o riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

peperoncino rosso in polvere 1Oreo ripieni doppi

chipotle cile polvere 11 cucchiaio di origano essiccato

cumino macinato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

origano macinato 1Oreo ripieni doppi

2 tazze di spicchi d'aglio 1Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di coriandolo macinati 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 striscia di scorza di limone 4striscioline

1-1/2 tazze di formaggio Cheddar KRAFT® grattugiato triplo con un tocco di PHILADELPHIA®, diviso 1kg

chuck arrosto, tagliato a cubetti da 1/2 pollici 1per ciascuno.

Sale 1( melanzane)

cipolla bianca, tritata 3spicchio

aglio tritato 2

peperoncino jalapeño, steli rimossi, seminato, costole rimosse, tritato 397confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pomodori interi 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di lime appena spremuto 1Oreo ripieni doppi

striscia di scorza di limone 397confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

fagioli rossi, scolati e sciacquati 1Oreo ripieni doppi

amido di mais, sciolto in un paio di cucchiai d'acqua 1per ciascuno.

Formaggio cheddar grattugiato e cipolla rossa tritata per guarnire

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono le mie scelte top per Chili Con Carne. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Il Poema Cavan Extra Dry con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.