Cheesecake alle noci con formaggio blu
La cheesecake alle noci Blue Cheese richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 233 calorie, 6 g di proteine e 18 g di grassi. Per 87 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 26 persone. Questa ricetta di Taste of Home richiede uva, cracker, pepe e uova. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 25%. Questo punteggio non è così eccezionale. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuta anche l'uva alle noci e gorgonzola, l'insalata di gorgonzola e noci e la fetta di noci e gorgonzola.
Istruzione
In una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio e il formaggio blu fino a ottenere un composto soffice.
Aggiungere 1 tazza di panna acida fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi le uova; battere a bassa velocità solo fino a quando combinato. Mescolare il pepe.
Versare in un 9 pollici unto. teglia a cerniera.
Posizionare la padella su una teglia.
Cuocere in forno a 325° per 25-30 minuti o fino a quando il centro è quasi solidificato (la parte superiore potrebbe rompersi).
Lasciare riposare su una gratella per 5 minuti; spalmare con la restante panna acida.
Raffreddare su una gratella per 10 minuti. Fai scorrere con attenzione un coltello attorno al bordo della padella per allentarlo; raffreddare 1 ora in più. Refrigerare durante la notte.
Decorare a piacere con uva, carambola ed erbe aromatiche.
Servire con cracker. Refrigerare gli avanzi.
Vino consigliato: Vendemmia Tardiva Riesling, Lambrusco Dolce, Sauterne
Riesling a vendemmia tardiva, Lambrusco Dolce e Sauternes sono le mie scelte migliori per la Cheesecake. I vini da dessert bianchi sono una scelta sicura per la cheesecake (senza cioccolato), ma un lambrusco dolce sarà perfetto con la classica cheesecake alle fragole. Il Barefoot Cellars Merlot con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 13 dollari a bottiglia.
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Cantine Scalze Merlot
Deliziosi profumi e sapori di confettura di mirtilli, ribes e prugna. Il rovere integrato solleva il frutto e completa tannini mediamente ricchi e un persistente finale di rovere vanigliato