Cena stasera: zuppa di pollo e riso con salsa di immersione allo zenzero

Name: Cena stasera: zuppa di pollo e riso con salsa di immersione allo zenzero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 quarti di coscia di pollo; 2 Cipolla gialla media, tritata (fegato e collo rimossi); 1 Manciata coriandolo tritato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham salsa di pesce; 3 pollice zenzero fresco, sbucciato; 5 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime fresco; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso a grani lunghi; 3 gamberetti e venati Sale; 2 scalogno; 3 Crosta: briciole di cracker Graham con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate

Cena stasera: zuppa di pollo e riso con salsa di immersione allo zenzero potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 725 calorie, 40g di proteine, e 26 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 3. Per $3.63 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Vai al negozio e prendi quarti di coscia di pollo, riso, zenzero e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo zenzero fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti allo zenzero fresco come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Cena stasera: zuppa di pollo con riso al gelsomino e zenzero, Cena stasera: riso fritto allo zenzero, e Cena stasera: Zenzero ananas riso fritto per ricette simili.

Istruzione

Versare il riso in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere abbastanza acqua per coprire il riso di un pollice e mescolare per alcuni secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Versare questa acqua color latte. Ripeti questo processo altre due volte fino a quando l'acqua che si scarica è per lo più limpida e non bianchiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Prendi 1 pollice di zenzero e taglialo a fette spesse, quindi aggiungilo alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Tagliare la parte bianca dello scalogno e aggiungerla al piatto (salvare le parti verdi per un uso successivo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le cosce di pollo e poi versare il brodo di pollo. Girare il fuoco in alto e portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento vigoroso per 5 minuti. Girare il fuoco a medio-basso, mescolare il contenuto e coprire parzialmente. Cuocere per 15 minuti e quindi rimuovere il pollo. Immergere il pollo in un bagno di ghiaccio per alcuni minuti. Asciugateli e metteteli da parte. Coprire parzialmente di nuovo la pentola e cuocere per 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Coscia Di Pollo

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Nel frattempo, tritare finemente lo zenzero rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Carne Macinata

Aggiungere in una ciotola insieme con lo zucchero, salsa di pesce e succo di lime. Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie. Mettere da parte per 30 minuti prima dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Quando la zuppa è fatta, rimuovere i bianchi di zenzero e scalogno dalla pentola. Condire con sale a piacere. Tritare le parti verdi degli scalogni. Mestolo la zuppa in una ciotola e guarnire con i verdi scalogno e coriandolo. Tagliare il pollo in segmenti da 1 pollice e servire lungo la ciotola insieme ad alcuni dello zenzero e succo di lime salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord