Cena stasera: zuppa di pollo e riso con salsa di immersione allo zenzero

Name: Cena stasera: zuppa di pollo e riso con salsa di immersione allo zenzero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 quarti di coscia di pollo; 2 Cipolla gialla media, tritata (fegato e collo rimossi); 1 Manciata coriandolo tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di pesce; 3 pollice zenzero fresco, sbucciato; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso a grani lunghi; 3 gamberetti e venati Sale; 2 scalogno; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo

Cena stasera: zuppa di pollo e riso con salsa di immersione allo zenzero potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 725 calorie, 40g di proteine, e 26 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 3. Per $3.63 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Vai al negozio e prendi quarti di coscia di pollo, riso, zenzero e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo zenzero fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti allo zenzero fresco come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Cena stasera: zuppa di pollo con riso al gelsomino e zenzero, Cena stasera: riso fritto allo zenzero, e Cena stasera: Zenzero ananas riso fritto per ricette simili.

Istruzione

Versare il riso in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere abbastanza acqua per coprire il riso di un pollice e mescolare per alcuni secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Versare questa acqua color latte. Ripeti questo processo altre due volte fino a quando l'acqua che si scarica è per lo più limpida e non bianchiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Prendi 1 pollice di zenzero e taglialo a fette spesse, quindi aggiungilo alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Tagliare la parte bianca dello scalogno e aggiungerla al piatto (salvare le parti verdi per un uso successivo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le cosce di pollo e poi versare il brodo di pollo. Girare il fuoco in alto e portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento vigoroso per 5 minuti. Girare il fuoco a medio-basso, mescolare il contenuto e coprire parzialmente. Cuocere per 15 minuti e quindi rimuovere il pollo. Immergere il pollo in un bagno di ghiaccio per alcuni minuti. Asciugateli e metteteli da parte. Coprire parzialmente di nuovo la pentola e cuocere per 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Coscia Di Pollo

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Nel frattempo, tritare finemente lo zenzero rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Carne Macinata

Aggiungere in una ciotola insieme con lo zucchero, salsa di pesce e succo di lime. Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie. Mettere da parte per 30 minuti prima dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Quando la zuppa è fatta, rimuovere i bianchi di zenzero e scalogno dalla pentola. Condire con sale a piacere. Tritare le parti verdi degli scalogni. Mestolo la zuppa in una ciotola e guarnire con i verdi scalogno e coriandolo. Tagliare il pollo in segmenti da 1 pollice e servire lungo la ciotola insieme ad alcuni dello zenzero e succo di lime salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire