Cena stasera: Tostadas di gamberetti soffocati

Name: Cena stasera: Tostadas di gamberetti soffocati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 chipotle in scatola cile; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco, tritato; 2 spicchi daglio, non pelati; 1 testa lattuga (romaine, iceberg, o foglia verde), triturati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Crema messicana; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti, sbucciati, deveined, e affettato a metà longitudinalmente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori (circa 2 grandi); 12 conchiglie tostada piatte

Cena stasera: Tostadas di gamberetti soffocati potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Per $4.22 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questo senza glutine, intero 30, e pescatarian ricetta ha 526 calorie, 30g di proteine, e 26 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e prendi gamberetti, pomodori, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i pomodori si potrebbe seguire questo corso principale con il Palle di popcorn di peonia rosa come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 28 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Cena stasera: Tostadas di pollo, Cena stasera: Tostadas di pollo, e Cena stasera: Pasta con Cavolfiore soffocato e Zafferano.

Istruzione

Impostare una grande padella in ghisa a fuoco medio-alto. Quando è caldo, aggiungere gli spicchi d'aglio e i pomodori. Arrosto, girando tutto di tanto in tanto con un paio di pinze, fino a quando i pomodori sono anneriti su tutti i lati e l'aglio è morbido, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Togliere i pomodori e l'aglio e lasciarli raffreddare per qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Rimuovere la pelle annerita dai pomodori e far scivolare gli spicchi d'aglio ammorbiditi dalle loro bucce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Aggiungere entrambi a un frullatore insieme al chipotle cile, aceto e sale. Purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Pepe

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Condire i gamberetti su entrambi i lati con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

(tubo Grande)

Versare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Quando brilla, aggiungi i gamberetti e cuoci fino al rosa, da 30 secondi a un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare il composto di pomodoro nella padella con i gamberetti. Dovrebbe bolla furiosamente. Mescolare bene, ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si è addensata, circa cinque minuti. Spegnere il fuoco e condire con più sale e pepe se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ora è il momento di costruire le tostadas. Prendere una tostada e top con ¼ tazza di lattuga tritata, tre o quattro pezzi di gamberetti, qualche cucchiaio di salsa di pomodoro, un filo di crema, e una spolverata di coriandolo fresco. Ripetere il processo con tostadas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Tostadas

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Crema Messicana

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

chipotle in scatola cile 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco, tritato 2

spicchi d'aglio, non pelati 1testa

lattuga (romaine, iceberg, o foglia verde), triturati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Crema messicana 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)11 libbra di zucchine,

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1(può essere o scremare)

(tubo grande)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti, sbucciati, deveined, e affettato a metà longitudinalmente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori (circa 2 grandi)12

conchiglie tostada piatte

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.