Cena Stasera: Gnocchi di Zucca al Ragù

Cena Stasera: Gnocchi di Zucca al Ragù è un senza latticini piatto principale. Una porzione contiene 628 calorie, 31g di proteine, e 30g di grasso. Per $1.92 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai sale e pepe, pomodori in scatola, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Cena stasera: Zucca e funghi Hominy, Cena Stasera: Farfalle con Zucca Estiva, e Cena stasera: Risotto alla zucca estiva per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 35
Mettere la zucca in una teglia, coprire con un foglio e mettere in forno. Cuocere per un'ora.
Nel frattempo, gettare la carne di maiale e manzo in una grande padella a fuoco medio. Cuocere, spezzando i pezzi con un cucchiaio di legno, fino a doratura.
Nel frattempo, l'olio in una pentola capiente a fuoco medio, aggiungere la cipolla, e cuocere fino a morbido, circa 20 minuti. Scaricare i pomodori con i succhi, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento.
Versare il più grasso possibile dalla carne e quindi aggiungerlo alla pentola.
Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Quando la zucca è fatto, scoop fuori la carne e posto in una grande ciotola. Schiacciare con uno schiacciapatate per alcuni minuti.
Aggiungere le uova e schiacciare un po ' di più.
Aggiungere la farina e lavorarla con le mani, fino a formare un impasto morbido.
Con un cucchiaio, sccop un po ' di pastella e utilizzare un secondo cucchiaio per rottamare l'impasto in acqua bollente. Cuocere fino a quando gli gnocchi salgono in cima all'acqua e trasferirli in un piatto caldo. Ripetere con il resto della pasta.
Servire la salsa sopra gli gnocchi e condire con sale.