Cena stasera: Enchiladas Suizas

Name: Cena stasera: Enchiladas Suizas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 zucca, sbucciata e semi scavati, carne tagliata a cubetti da ½ pollice; 4 Crosta: briciole di cracker Graham olio di canola, diviso; 2 grande carote, sbucciate e tagliate a cubetti da ½ pollice; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale o di pollo; 4 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo tritato; 12 tortillas di mais; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi cremini, puliti, steli rimossi e tagliati a cubetti da ½ pollice; 3 spicchi daglio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Crema messicana (o creme fraiche); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla rossa, sbucciata e tagliata a cubetti da ½ pollice; 454 peperoncino habanero tomatillos, bucce rimosse e risciacquate; 0 Cipolla bianca a fette sottili

La cena ricetta Stasera: Enchiladas Suizas potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 1 ora. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 11 g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 495 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.32 per porzione. 357 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi la crema messicana, l'olio di canolan, la cipolla e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è enorme. Provare Cena stasera: Enchiladas di melanzane e mandorle, Cena stasera: Enchiladas verdi impilati, e Cena stasera: Enchiladas Especiales Stile Tacuba per ricette simili.

Istruzione

Regolare le cremagliere del forno per abbassare le posizioni medie medie e superiori e preriscaldare il broiler. Toss tomatillos, cipolla, aglio, e serranos su grande teglia e mettere in forno. Arrostire per quattro o cinque minuti, o fino a quando i tomatillos si ammorbidiscono e iniziano a diventare neri. Capovolgere tutto con un paio di pinze da 12 pollici. Tornare al forno e cuocere per altri quattro o cinque minuti. Un po ' di nero va bene, ma regola le verdure se semplicemente iniziano a bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Rimuovere e lasciare raffreddare. Regolare il calore in forno a 400 gradi.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Trasferire tutti i contenuti sulla teglia in un frullatore. Processo fino a che liscio.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare 1 ½ cucchiai di olio di canola nel grande forno olandese impostato a fuoco medio-alto. Quando è caldo, scaricare il contenuto del frullatore. Dovrebbe immediatamente iniziare a sfrigolare e bolla. Cuocere, mescolando spesso con un cucchiaio di legno, fino a quando più scuro, circa tre minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare il brodo e la crema, girare a fuoco medio-basso e mescolare fino a quando il composto è liscio. Coprire parzialmente il forno olandese e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Toss carote, cipolla rossa, funghi, e zucca con un cucchiaio di olio su una teglia da forno. Condire con un pizzico di sale

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Rossi Secchi O Ciliegie Secche Tritate O Una Miscela Di Entrambi

1 Tazza Di Scalogni Tritati

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Grasso Di Maiale

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Mettere sul rack medio-basso in forno e cuocere per circa 25 minuti. Toss con un paio di pinze da 12 pollici dopo 10 minuti, e dopo 2

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Le verdure, e in particolare le carote, dovrebbero essere tenere. Tornare al forno per altri cinque minuti se non lo sono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Versare il restante cucchiaio di olio in una ciotola. Usando un pennello, rivestire entrambi i lati di ogni tortilla con olio. Impilali e poi mettili in una grande busta di plastica a chiusura lampo. Non chiudere il sacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Mettere nel microonde e cuocere per 1 minuto.

Attrezzatura che userete

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Versare una tazza di salsa in una teglia da 13 per 9 pollici. Scoop circa due cucchiai di verdure arrostite in ogni tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Arrotolare e posizionare il lato della cucitura verso il basso nella salsa sulla teglia. Ripeti 11 volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

10 Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Versare la salsa rimanente su di loro, quindi cospargere uniformemente il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Mettere la teglia in forno e cuocere per 10 minuti, o fino a quando caldo.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Togliere dal forno, e con una spatola, trasferire tre enchiladas ad ogni piatto.

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Guarnire con anelli di cipolla e coriandolo. Mangia subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Vinaigrette All'agresto

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

zucca, sbucciata e semi scavati, carne tagliata a cubetti da ½ pollice 4Crosta: briciole di cracker Graham

olio di canola, diviso 2grande

carote, sbucciate e tagliate a cubetti da ½ pollice 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale o di pollo 4Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo tritato 12

tortillas di mais 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi cremini, puliti, steli rimossi e tagliati a cubetti da ½ pollice 3

spicchi d'aglio 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Crema messicana (o creme fraiche)1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla rossa, sbucciata e tagliata a cubetti da ½ pollice 454peperoncino habanero

tomatillos, bucce rimosse e risciacquate 0

Cipolla bianca a fette sottili

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 DC. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.