Cena stasera: crostata di zucchine, funghi e formaggio di capra
Questa ricetta vegetariana serve 4 e costa $2.97 per porzione. Una porzione contiene 837 calorie, 17g di proteine, e 59 g di grasso. Vai al negozio e prendi pasta sfoglia, funghi, formaggio di capra e poche altre cose per farlo oggi. 18 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è impressionante. Provare Cena stasera: Torta di funghi arrosto con formaggio di capra e fagioli neri, Cena stasera: Risotto agli spinaci con Formaggio di capra, e Cena stasera: torte di mais con formaggio di capra e pancetta per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
In una padella grande (12 pollici), scaldare metà dell'olio a fuoco medio-alto.
Aggiungere le fette di zucchine e cuocere fino a doratura, 5-7 minuti, girando a metà.
Trasferire in un piatto e aggiungere i funghi, un buon pizzico di sale e l'olio rimanente. Continuare la cottura fino a quando il liquido è evaporato e i funghi sono rosolati; aggiungere aglio e timo e continuare la cottura un paio di minuti fino a quando l'aglio si ammorbidisce.
Aggiungere il vino di Madeira e cuocere fino a quando non è evaporato e assorbito nei funghi, circa 1 minuto. Stagione a piacere.
Lay pasta sfoglia su carta pergamena e pungere tutto con una forchetta, lasciando bordo 1/2 pollice sui lati.
Distribuire i funghi sul foglio, quindi sovrapporre zucchine e formaggio.
Cuocere in forno 30 a 40 minuti, fino a quando i bordi della pasta sono dorati e soffiati.
Lasciate riposare 5 minuti prima di affettare.