Cena stasera: avanzi di tacchino Pot Pie

Cena stasera: Avanzi turchia Pot Pie potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione contiene 715 calorie, 20 g di proteine, e 43g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $1.85 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Una miscela di crosta di torta di dischi, burro, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Zuppa di torta di pollo pentola istantanea, Cena stasera: Fricassée di Tacchino con Funghi, e Cena stasera: Terra Turchia Laap.
Istruzione
In una grande padella o casseruola pesante, sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano, e cuocere fino a quando morbido e dorato.
Cospargere la farina e cuocere per un ulteriore minuto, quindi frullare vigorosamente nel brodo per evitare grumi.
Sbattere nel latte e portare a fuoco lento, poi girare il fuoco a bassa e lasciare addensare, mescolando spesso, per 10 minuti o giù di lì. Mescolare il tacchino e il prezzemolo, quindi condire a piacere con sale e pepe, tenendo presente che il brodo potrebbe essere già salato.
Preriscaldare il forno a 400 ° F. Disporre sei ramekins da 10 once (o utilizzare un numero minore di quelli più grandi) su una teglia.
Stendere le croste torta su una superficie infarinata fino a quando abbastanza grande per fare giri per coprire i ramekins con un po ' di più intorno ai bordi. L'impasto extra attorno ai bordi può essere arrotolato e srotolato di nuovo, se necessario. Dovrebbe essere di circa 1/4 di pollice di spessore.
Spoon il ripieno nei ramekins e coprire con i giri di crosta. Infilare i bordi di nuovo sotto, e tagliare la parte superiore per sfogarlo. Sbattere l'uovo in una piccola ciotola con un cucchiaio d'acqua, quindi spazzolarlo nelle superfici della crosta.
Cuocere fino a quando la crosta è dorata e il ripieno bolle, circa 25-30 minuti.