Cena della domenica: Stufato di pesce e cozze con olive verdi

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Domenica Cena: Pesce e cozze stufato con olive verdi potrebbe essere una ricetta enorme da provare. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 45g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 492 calorie. Per $5.04 per porzione, questa ricetta coperture 48% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di porro, filetti di tilapia, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi da Gravi mangia. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 90%, che è spettacolare. Ricette simili sono Cena della domenica: stufato di vongole e chorizo, Cena della domenica: manzo, cipolla e Porter stufato, e Cena della domenica: Pesce arrosto ripieno di limone ed erbe aromatiche.
Istruzione
Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente; una volta che l'olio è scintillante, aggiungere il finocchio e cuocere fino a quando inizia ad ammorbidire, circa 5 minuti.
Aggiungere il porro e l'aglio e cuocere fino a quando questi ingredienti iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti.
Aggiungere i pomodorini in padella, schiacciando ogni pomodoro tra le dita, quindi aggiungere un pizzico di fiocchi di pepe rosso. Portare a fuoco lento e condire a piacere con sale e pepe, quindi aggiungere metà della tilapia. Cuocere fino a quando il pesce inizia a sfaldarsi, quindi aggiungere il resto della tilapia e tutte le cozze. Coprire con il coperchio e cuocere fino a quando il pesce è cotto e tutte le cozze sono aperte, circa 12 minuti.
Una volta che il pesce e le cozze sono cotti, aggiungere le olive verdi e mescolare insieme.
Servire con un vino rosso chiaro e un sacco di pane per inzuppare.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare Mark West Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.
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Mark West Pinot Grigio
Fresco e pulito, questo vino presenta melata, drupacee e agrumi con un finale sottile, pulito e persistente.Prova l'abbinamento con il buon vecchio fish and chips, insalate estive e vongole al vapore a dozzine...o dozzine.