Cavolfiore in salsa di crema al curry

Name: Cavolfiore in salsa di crema al curry
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 testa cavolfiore, sciacquato e suddiviso in cimette; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi curry giallo in polvere; 3 spicchio aglio, grattugiato su una raspa; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 6 gamberetti e venati Sale; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma

Il cavolfiore ricetta in salsa di crema di Curry potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in giro 35 minuti. Questa salsa ha 419 calorie, 5g di proteine, e 41g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $1.31 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Se hai curry in polvere, aglio, panna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cavolfiore con salsa al curry di cocco, Petto di pollo ripieno in salsa al curry su patate arrosto e cavolfiore, e Cozze in salsa di crema al curry per ricette simili.

Istruzione

Per il cavolfiore: In una grande padella soffriggere a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio d'oliva e il burro a sciogliere. Una volta sciolto, aggiungere le cimette di cavolfiore, una bella spolverata di sale e cuocere fino a doratura sul fondo, circa 3 minuti. Dare un buon lancio e lasciare cuocere per altri 3 minuti. Ripetere lanci fino a quando la maggior parte del cavolfiore è rivestito con il burro e dorato su parti, circa 4 lanci o giù di lì. Il cavolfiore dovrebbe essere ancora croccante a questo punto, ma abbastanza tenero da mangiare un fiorellino più piccolo. Vai avanti, prendi un morso! Quindi, versare il resto delle cimette in una grande ciotola e coprire rapidamente con un involucro di plastica. Cuocere in lotti se le cimette non si adattano in una padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mentre il cavolfiore continua a cuocere a vapore nella ciotola, preparare la salsa. Nella stessa padella a fuoco medio, aggiungere il burro. Una volta sciolto il burro, aggiungere le cipolle, il curry in polvere, la curcuma e condire con sale. Cuocere finché sono teneri, circa 5 minuti, quindi aggiungere l'aglio e cuocere un po ' di più. Una volta che l'aglio è fragrante, aggiungere il brodo di pollo e portare a fuoco lento. Cuocere fino a quando il brodo è ridotto della metà, quindi aggiungere la panna e sollevare a fuoco lento. Cuocere fino a quando la salsa è ridotta e addensata. Con un mestolo forato, togliere il cavolfiore dalla ciotola e aggiungere alla pentola. Sollevare il fuoco e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Olive Intere Mature

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Curcuma

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Servire caldo.

Attrezzatura

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 1testa

cavolfiore, sciacquato e suddiviso in cimette 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)2Barretta di caramello Heath in pezzi

curry giallo in polvere 3spicchio

aglio, grattugiato su una raspa 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 6gamberetti e venati

Sale 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è De Morgenzon Riserva Chenin Blanc. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 34 dollari.