Cavolfiore con crosta di Acciughe Siciliane

Name: Cavolfiore con crosta di Acciughe Siciliane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane fresco, a base di giorno vecchio stile rustico pane italiano (senza croste); 2 gamberetti e venati olio doliva di buona qualità per piovigginare; 2 gamberetti e venati riccioli di parmigiano rasati per topping; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo italiano tritato; 2 gamberetti e venati 1 porro pulito e tagliato a dadini grandi, solo la parte bianca; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato; 3 spicchio aglio, 3 tritato 1 lasciato intero

Il cavolfiore con una crosta di acciughe siciliane potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $1.39 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 18g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 563 calorie. Questa ricetta serve 2. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di briciole di pane, olio d'oliva, prezzemolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Provare Pizza Siciliana bianca con crosta di pasta sfoglia, Pasta di Cavolfiore Siciliano, e Cavolfiore con pangrattato di acciughe per ricette simili.

Istruzione

Scegli un piccolo cavolfiore per questa ricetta. Si cucinerà attraverso in modo uniforme senza sopra la cottura esterno. Tagliare il cavolfiore, rimuovendo tutti i gambi e le foglie verdi esterne. Capovolgere il colore e rimuovere con cura un piccolo cono del gambo facendo attenzione a lasciare tutti i fiori attaccati e intatti. Inceppare uno spicchio d'aglio intero nell'apertura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Olive Intere Mature

Marmellata

Aggiungere circa 3/4 di pollice di acqua salata in una casseruola profonda con un coperchio. Dovrebbe essere abbastanza grande da contenere il cavolfiore. Che non dovrebbe toccare i lati o il coperchio. Portare l'acqua a ebollizione, quindi ridurre il calore a medio-basso e coprire la padella con il coperchio. Cuocere finché sono teneri-croccante circa 5 minuti. L'aglio potrebbe essere caduto dal suo buco, ma non è importante. Sarà presto scartato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere la padella dal fuoco e mettere da parte coperto mentre si prepara la crosta. Rimarrà caldo e continuerà a cucinare un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Fuso (Velveeta), Tagliato A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Scaldare l'olio e il burro in una piccola padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere l'aglio, il pangrattato e le acciughe e cuocere fino a quando il pangrattato sarà dorato e fragrante, 4-5 minuti. Prestare molta attenzione, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Preriscaldare un broiler.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Trasferire l'intero cavolfiore in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Versare metà delle briciole su un piatto da portata riscaldato e l'altra metà accuratamente tumulare sopra il cavolfiore. Top le briciole con i riccioli di parmigiano rasati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Posizionare l'intero cavolfiore sotto la griglia lasciando circa 3 pollici tra la parte superiore delle briciole e il calore. Broil fino a quando solo marrone e frizzante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Trasferire il cavolfiore sul piatto di portata e aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca