Carota Osso Buco

Per $3.03 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 134 calorie, 1g di proteine, e 4g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai cipolle perlate, carote molto, polvere di curry e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Carota Osso Buco, Osso Buco, e Osso Buco per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una padella grande e profonda, portare a ebollizione 1 pollice di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere le cipolle perlate e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

Scolare e tagliare le cipolle, quindi sbucciarle. Pulire la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Riportare la padella sul fuoco e aggiungere 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere le carote in un unico strato, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderato, girando, fino a doratura, circa 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Aggiungere le cipolle perlate, cospargere con il curry in polvere e cuocere, mescolando un paio di volte, fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Cipolla Di Perla

Aggiungere il vino e cuocere a fuoco moderato per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la polvere di porcini e il brodo di funghi e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Trasferire la padella al forno e brasare le carote per 1 ora e 15 minuti, girando una volta, finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Condire la salsa con sale e pepe. Spoon le carote, le cipolle e la salsa in ciotole poco profonde. In una ciotola, gettare il prezzemolo con il succo di limone e il restante 1 cucchiaino di olio e condire con sale e pepe. Spargere le foglie di prezzemolo sulle carote e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile