Caponata di funghi

Name: Caponata di funghi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 1 fetta Bagel chips o baguette di pane francese leggermente tostate; 2 (inverno) burro, diviso; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi freschi, tritati grossolanamente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive greche snocciolate, tritate; 2 grande peperoni verdi, tritati; 0 (può essere o scremare) pepe macinato grossolanamente; 2 (inverno) olio doliva, diviso; 1 grande cipolla tritata; 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Caponata di funghi potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per 35 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 45 calorie, 2g di proteine, e 3g di grasso. Questa ricetta serve 24. Vai al negozio e prendi origano, zucchero, peperoni e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. È portato a voi da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così sorprendente spoonacular punteggio di 18%. Provare Caponata, Caponata, e Caponata per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella, soffriggere i peperoni verdi e la cipolla in 1 cucchiaio di burro e 1 cucchiaio di olio per 10 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere metà dei funghi e il burro e l'olio rimanenti; soffriggere finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Rimuovere la miscela di cipolla e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Rosolare i funghi rimanenti finché sono teneri. Ritorna tutto nella padella. Coprire e cuocere a fuoco medio-alto per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le olive, l'aceto, il concentrato di pomodoro, lo zucchero, l'origano, il sale e il pepe. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 10 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato