Capesante scottate in padella con Asparagi e Pancetta

Name: Capesante scottate in padella con Asparagi e Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente asparagi; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani erba cipollina tritata; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani vermouth secco; 1 Oreo ripieni doppi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 gamberetti e venati Olio doliva; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia appena spremuto; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani parmigiano grattugiato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato fresco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 12 capesante di mare; 99 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 2/3 di tazza di pancetta cruda tagliata a dadini o pancetta tagliata al centro (circa

Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $1.28 per porzione. Una porzione contiene 309 calorie, 6g di proteine, e 28 g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai pepe, burro, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Capesante Scottate con Schiocco di Piselli e Pancetta, Capesante scottate con Pancettan e Cavoletti di Bruxelles, e Capesante scottate con Pancettan su Avocado e Wasabi.

Istruzione

Tagliare ogni punta di asparagi in 2 pezzi lunghi 1/2 pollici. (Steli di riserva per altri usi.) Mescolare gli asparagi con olio d'oliva, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe in una teglia quadrata da 8 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Cuocere a 475 per 6 minuti.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Togliere dalla padella e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cuocere la pancetta o la pancetta in una padella grande fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dalla padella e scolare su carta assorbente. Misurare i gocciolamenti e aggiungere l'olio d'oliva per misurare 2 cucchiai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere entrambi i lati di capesante con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Calore riservato 2 cucchiai sgocciolature e olio in padella a fuoco medio-alto fino a caldo; aggiungere capesante. Cuocere le capesante 5 minuti, girando una volta, fino a doratura su entrambi i lati. (Cuocere in lotti se le capesante non si adattano alla padella senza toccare.) Mettere da parte e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Padella di calore a fuoco medio-alto fino a caldo.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il succo d'arancia e vermouth in padella. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la miscela è ridotta a 1/2 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

Vermouth

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dal fuoco e sbattere nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Mettere 3 capesante su ogni piatto da portata, formando un triangolo al centro del piatto. Disporre 3 lance di asparagi, punta in su, contro le capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Condire con salsa e cospargere con pancetta riservata, erba cipollina e parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

121 litro di latte intero, a temperatura ambiente

asparagi 11 cucchiaio di origano essiccato

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

erba cipollina tritata 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

vermouth secco 1Oreo ripieni doppi

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4gamberetti e venati

Olio d'oliva 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia appena spremuto 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

parmigiano grattugiato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe macinato fresco 0Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 12

capesante di mare 99confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

2/3 di tazza di pancetta cruda tagliata a dadini o pancetta tagliata al centro (circa

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.