Capesante scottate con bietole brasate di pancetta

Capesante scottate con pancetta-Bietola brasata è un glutine ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 191 calorie, 6g di proteine, e 15g di grasso. Per $2.07 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Se hai capesante di mare, cipolla, spicchi d'aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili sono Capesante scottate con bietole brasate di pancetta, Bistecca scottata con porri brasati e bietole, e Capesante scottate con verdure brasate e salsa di sidro.

Istruzione

In una padella grande e profonda, cuocere la pancetta a fuoco moderato fino a croccante, 4 minuti. Spoon tutti tranne 2 cucchiai di grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla nella padella e cuocere, mescolando, fino a quando leggermente ammorbidito, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio e mescolare finché sono teneri, ma non rosolato, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il pomodoro e cuocere fino a quando non inizia a rompersi, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Aggiungere i gambi di bietola e cuocere fino a quando croccante-tenera, 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Aggiungere le foglie di bietola e cuocere a fuoco moderatamente alto, gettando, fino ad appassire, 5 minuti; scolare il liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bietole

Aggiungere la salsa di soia e cuocere fino a quando le foglie sono tenere, 2 minuti in più. Condire con sale e pepe e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Condire le capesante con sale e pepe. In un'altra grande padella, riscaldare l'olio fino a quando non si fuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le capesante e cuocere a fuoco vivo per 30 secondi. Ridurre il calore a moderato e cuocere fino a doratura sul fondo, circa 3 minuti. Girare le capesante e aggiungere il burro. Cuocere, spooning il burro sulle capesante, fino a quando solo bianco in tutto, circa 3 minuti. Spoon la bietola sui piatti, top con le capesante e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Bietole

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2fetta

fette spesse di pancetta, tagliate trasversalmente in strisce da 1/4 di pollice 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

arcobaleno bietola-steli tagliati trasversalmente 1/2 pollice di spessore, foglie tagliate a strisce da 1 pollice 2

spicchi d'aglio, tritati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 1piccolo

cipolla, tagliata a dadi da 1/4 di pollice 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

12 grandi capesante di mare 2(può essere o scremare)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1( melanzane)

pomodoro, seminato e tagliato a dadini 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.