Capesante alla griglia e Nettarine con insalata di mais e pomodoro

Name: Capesante alla griglia e Nettarine con insalata di mais e pomodoro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 24 pomodori duva o di ciliegia, dimezzati; 0 (può essere o scremare) (generoso) piment dEspelette o peperoncino in polvere; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Fleur de sel; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico fresco; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais freschi, tagliati da 2 grandi spighe di mais; 3 (inverno) succo di lime fresco; 2 (può essere o scremare) buccia di lime finemente grattugiata; 3 nettarine sode ma mature (bianche o gialle), tagliate ciascuna in 6 spicchi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 24 grande capesante di mare, muscoli laterali rimossi, accarezzò asciutto

Capesante alla griglia e nettarine con insalata di mais e pomodoro è un senza glutine e vegano ricetta con 6 porzioni. Una porzione contiene 159 calorie, 3g di proteine, e 10g di grasso. Per $1.58 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È perfetto per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di ma nettarine, buccia di lime, chicchi di mais, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così delizioso. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Capesante di mare alla griglia con insalata di mais, Capesante alla griglia con insalata di mais messicano, e Capesante alla griglia con insalata di mais messicano.

Istruzione

Sbatti il succo di lime, la buccia di lime epiment d'Espelette in una piccola ciotola. Gradualmentefrullare in olio. Stagione con fleur de sel epepper. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giornoprima. Chill. Portare a temperatura ambiente prima di utilizzare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fleur De Sel

Succo Di Lime

Scorze Di Lime

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbollentare il basilico in piccolopentola di acqua bollente salata 30 secondi; scolare. Spremere per rimuovere quanta più acquacome possibile, quindi tritare grossolanamente. Purea di basilee olio in frullatore fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico

Acqua

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Frullatore

Trasferire apiccola ciotola. Condire a piacere con fleur de sel.DO AVANTI: Può essere fatto 1 giorno prima.Copriti e rilassati. Ritorno alla temperatura ambiente prima di utilizzare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fleur De Sel

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preparare barbecue (medio-altoriscaldamento).

Spennellare le capesante e le nettarine conolio; cospargere di sale e pepe. Grill capesante fino a quando leggermente carbonizzato e cotto attraverso, circa 2 minuti per lato. Grill nettarinefino a quando leggermente carbonizzato, circa 1 1/2 minuti perside.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Nettarina

Capesante

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire capesante e nettarine sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nettarina

Capesante

Disporre 4 capesante su ciascuno dei 6 piatti.Toss mais e 2 cucchiai di medicazionein ciotola media. Toss pomodori con 1tablespoon spogliatoio in un'altra ciotola; seasonto gusto con sale e pepe. Cucchiaio cornaround capesante. Spargi i pomodori sul mais.Disporre i cunei di nettarina in modo decorativopiastre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Nettarina

Capesante

Pomodoro

Mais

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versare un po 'di condimento sulle capesante, quindi versare un po'di purea di basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Basilico

Sprinklesliced basilico e fleur de sel su mais andtomatoes e servire.* Un tipo di sale marino; disponibile presso somesupermercati e nei negozi di specialità alimentari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Marino

Basilico

Mais

Piment d'Espeletteè la polvere macinata di un piccolo cile essiccato coltivato a Espelette, in Francia. Itis disponibile presso i negozi di specialità alimentari e da zingermans.com.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pimento

Peperoncino

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

pomodori d'uva o di ciliegia, dimezzati 0(può essere o scremare)

(generoso) piment d'Espelette o peperoncino in polvere 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Fleur de sel 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di basilico fresco 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di mais freschi, tagliati da 2 grandi spighe di mais 3(inverno)

succo di lime fresco 2(può essere o scremare)

buccia di lime finemente grattugiata 3

nettarine sode ma mature (bianche o gialle), tagliate ciascuna in 6 spicchi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 24grande

capesante di mare, muscoli laterali rimossi, accarezzò asciutto

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante funziona molto bene con Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il Lapis Luna Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.