Caneton al Moscadet

Name: Caneton al Moscadet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cognac; 2 kg Anatroccolo di Long Island; 4 un po' di zucchine tritate Pepe macinato fresco; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile uvetta sultanina; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate Sale, zenzero macinato, macinato

Caneton au Muscadet è un vegetariano piatto principale. Per $2.38 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 60 g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 1928 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi pepe, cognac, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il cognac si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cognac al burro come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Prova per ricette simili.

Istruzione

Strofinare bene l'anatroccolo con sale, un po ' di zenzero macinato e chiodi di garofano macinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiodi Di Garofano

1/4 Di Tazza Di Senape Secca

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Mettere su una griglia in una teglia e arrostire in un 325 ° F. forno per 1 1/4 ore.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere l'anatra dal forno e metterla in una casseruola di ferro profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Versare sopra il cognac riscaldato e accendere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cognac

Aggiungere Muscadet, cipolle conficcate con chiodi di garofano, carote e beurre manié. Miscela. Tornare in forno a cuocere per 30 minuti, imbastendo anatra di tanto in tanto con il liquido in casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Moscadet

Grasso Di Maiale

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Nel frattempo sbucciate e affettate le patate e fatele rosolare bene nel burro. Dovrebbero cuocere fino a quando non sono solo morbidi ma croccanti intorno ai bordi e all'esterno. Agitare la padella di tanto in tanto per impedire loro di attaccare sul fondo. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere l'uvetta al composto di anatra in casseruola e cuocere per altri 10 minuti, imbastendo una volta. Per servire, disporre l'anatra su un piatto caldo e circondarla con patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)