Campione di sedano rapa

Name: Campione di sedano rapa
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Europea, Irlandese
Ingredients: 1 kg patate farinose, tagliate a pezzi; 850 peperoncino habanero sedano rapa, sbucciato e tagliato a pezzi; 140 peperoncino habanero burro salato, più una manopola per servire; 4 mazzo cipolline, circa 550g, tagliate a fette di 1 cm (comprese le parti verdi); 250 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile doppia crema; 1 per ciascuno. noce moscata appena grattugiata

La ricetta Celeriac champ è pronta in circa 35 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine e lacto ovo vegetariano opzione per gli amanti del cibo europeo. Per $1.34 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Questo contorno ha 377 calorie, 7g di proteine, e 26 g di grasso per porzione. 3 persone hanno trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Questa ricetta di BBC Good Food richiede patate farinose, noce moscata, burro e cipolline. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 52%. Provare Purea di zuppa di sedano rapa con sedano rapa glassato e mela al curry, Campione, e Rutabaga Campione per ricette simili.

Istruzione

Lessare le patate per 20-25 minuti finché sono teneri, aggiungendo il sedano rapa dopo 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Scolare e premere attraverso un ricer di patate nella padella una volta che l'acqua di superficie è evaporata, o schiacciare bene con uno schiacciapatate nella padella asciutta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mentre le patate cuociono, sciogliere il burro 140g a fuoco medio, quindi sudare i cipollotti per circa 5 minuti fino a renderli morbidi e setosi, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Aggiungere la panna e condire con sale, pepe e noce moscata. Portare a fuoco lento, poi cuocere per un altro paio di minuti fino a quando questo si addensa un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mescolare due terzi delle cipolle cremose nella patata e sedano rapa puro. Stagione a piacere. Se fare in anticipo, coprire la superficie della poltiglia e la salsa con pellicola trasparente, poi mettere da parte. Può ora essere congelato o fatto fino a un giorno prima. Poco prima di servire, riscaldare delicatamente la poltiglia e la salsa riservata. Spoon la poltiglia in una ciotola da portata, versare la salsa in cima e girarla un paio di volte per mescolare liberamente. Fare un pozzetto al centro e far cadere la restante noce di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire