Buffet di Crepes

Name: Buffet di Crepes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 jiggers Kirsch o liquore allAmaretto; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tritata; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ciliegie nere snocciolate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brandy, opzionale, utilizzare latte aggiuntivo se lo si omette; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cimette di broccoli, disponibili pre-lavati nella sezione prodotti; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 3 (inverno) burro fuso; 4 (inverno) burro fuso; 0 (può essere o scremare) pepe di cayenna, 2 pizzichi; 1 bastone può la crema dietetica soda; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero a velo, più addizionale per spolverare; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) amido; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto cotto a fette spesse dal banco deli, tritato; 6 uova sbattute; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 2 scatola spinaci congelati tritati, scongelati e scolati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema pesante, occhio esso; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di granchio cotta, disponibile fresca in vasche di plastica al banco dei pesci; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi, puliti e affettati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Noce moscata appena grattugiata, secondo i tuoi gusti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva, 1 giro di padella; 1 arancione, zested; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano Reggiano grattugiato; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 scalogno tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tagliuzzato sharp cheddar, 8-oncia di mattoni; 3 (inverno) acqua calda

Il buffet di Crepes ricetta potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 40 minuti. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 1209 calorie, 65 g di proteine, e 76g di grasso. Per $7.87 per porzione, questa ricetta coperture 63% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Vai al negozio e prendi latte, pepe di cayenna, panna e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come un pasto mattutino. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è grande. Provare Prosciutto a buffet gioiello, Panino a buffet, e Polpette a buffet per ricette simili.

Istruzione

Per la pastella di crepe, unire la farina e il sale in una ciotola e fare un pozzo al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere le uova il latte e il brandy al pozzo e frullare per combinare. Mescolare il burro fuso. Coprire la pastella e mettere da parte per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

(Keebler)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per la salsa bianca, cuocere il burro e la farina 2 minuti a fuoco moderato in una casseruola media preriscaldata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sbattere nel latte e condire la salsa con sale, pepe, noce moscata e caienna. Fate sobbollire a fuoco basso 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare in crema e salsa di calore attraverso, altri 5 minuti a fuoco basso. Girare il bruciatore a caldo e mescolare la salsa di tanto in tanto per evitare la formazione di una pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

8 (U-12) Gamberetti

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere in un po ' di latte se la salsa si addensa troppo per mestolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Mestolo

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per assemblare i ripieni, posizionare i formaggi in piccole ciotole con cucchiai da portata. Cuocere le cimette di broccoli in acqua bollente o in 1 tazza d'acqua nel microonde per 3 minuti in alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

B Zucchero

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare e mettere i broccoli al vapore in una ciotola. Scongelare gli spinaci nel forno a microonde e scolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire gli spinaci scolati in un canovaccio da cucina e strizzare per rimuovere qualsiasi liquido residuo. Fluff spinaci con le punte delle dita e impostare in un piccolo piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Mettere il prosciutto tritato in una ciotola con la forchetta da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare e separare la polpa di granchio e metterla in un piatto da portata con una forchetta di frutti di mare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grumo Di Granchi

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Per il ripieno di pancetta e funghi, scaldare una piccola padella a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere olio e pancetta e soffriggere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere scalogni tritati e funghi affettati. Condire il ripieno con sale e pepe e cuocere 5 minuti fino a quando i funghi sono appena teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Trasferire il ripieno in una ciotola da portata.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per fare il ripieno di dessert, scolare le ciliegie su una casseruola per prendere il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ripieno Di Dessert

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Riscaldare il succo, la scorza d'arancia e la cannella a una bolla a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

Può La Crema Dietetica Soda

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Unire l'amido di mais con acqua e mescolare al succo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Rimuovere il bastoncino di cannella. Lasciare addensare la salsa, quindi mescolare le ciliegie e il Kirsch o l'amaretto e tenere la salsa calda a fuoco molto basso. Quando siete pronti a servire il dessert, posto ripieno in crepes, avvolgere e spennellare con burro fuso. Top crepes con zucchero a velo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

Liquore All'amaretto

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Crepe

Kirsch

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Quando gli ospiti arrivano, consentire loro di contribuire a rendere le proprie crepes su ordinazione. Le crepes dovrebbero essere fatte in una padella antiaderente a fuoco medio. Coprire il fondo della padella con appena sufficiente pastella per cappotto. Girare le crepes con uno stuzzicadenti o una spatola molto sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Attrezzatura che userete

Aroma Chiaro Di Burro

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Possibili combinazioni per ripieni: formaggio o formaggi fusi in salsa bianca con broccoli e / o spinaci, salsa bianca calda con granchio, prosciutto con formaggio o prosciutto con salsa bianca di formaggio,formaggio con ripieno di funghi pancetta, ecc. I ripieni sono limitati solo dalle proprie papille gustative.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Basilico Fresco Tritato O 1/2 Cucchiaino Di Basilico Essiccato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire