Brasato Stile Italiano

Brasato Stile Italiano potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del piatto principale. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 67g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 607 calorie. Per $3.98 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. 13 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. È portato a voi da Tuttiricette. Se si dispone di cottura sherry, aglio, basilico, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per utilizzare lo sherry si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes al cioccolato fondente Merlot come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 94%, che è incredibile. Provare Arrosto all'italiana, Stile italiano Chuck Arrosto, e Brasato all'italiana brasato per ricette simili.

Istruzione

Condire generosamente l'arrosto su tutti i lati con sale, pepe nero e aglio granulato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti Kosher

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scaldare l'olio d'oliva in una grande pentola o forno olandese a fuoco alto fino a quando l'olio inizia a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere arrosto alla pentola e scottare per formare una crosta, circa 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere l'arrosto e abbassare il fuoco a medio.

Mescolare le cipolle, il sedano e l'aglio nella pentola; cuocere e mescolare, raschiando eventuali pezzi marroni dal fondo, per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere origano e basilico alla miscela di cipolla; cuocere fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Versare lo sherry secco nella miscela di cipolla; portare a ebollizione mentre si raschiano i pezzi di cibo rosolati dal fondo della padella con un cucchiaio di legno. Cuocere, mescolando, fino a quando il liquido è ridotto, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sherry Secco

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i pomodori in scatola e cuocere fino a quando la miscela inizia a bolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

14 Tazze Di Formaggio Romano Grattugiato

Mescolare il cocktail di succo di verdura e il vino nella miscela di pomodoro. Restituire l'arrosto e i succhi accumulati in pentola, ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocktail Di Succo Di Verdura

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Mescolare le patate, carote e cipolle in pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne e le verdure sono teneri, circa 2 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere la carne per riposare; rimuovere le verdure in una ciotola. Affettare la carne e servire condita con verdure e salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Grasso Di Maiale

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

1kg

fondo rotondo arrosto 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Vino Cabernet Sauvignon 7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori interi con succo, leggermente schiacciati con le mani e la polpa rimossa 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pezzi di carota da 1 pollice 3

gambi di sedano, tagliati in pezzi da 1 pollice 12 cucchiaini di aglio in polvere

Acqua calda (100°F)3grandi chiodi di garofano

aglio tritato 1Oreo ripieni doppi

aglio granulato, o a piacere 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato, o a piacere 2Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, o a piacere 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1

cipolla tagliata a dadini 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

origano secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sherry di cottura a secco 1561 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cocktail di succo di pomodoro e verdura (come V8®)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pezzi di patate Yukon oro da 1 pollice

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.