Braciole di maiale con mele

Name: Braciole di maiale con mele
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile confettura di albicocche; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 2 grande Mele Granny Smith, sbucciate, animate e tagliate a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 5 pollice spessore osso-in braciole di maiale; 4 gamberetti e venati Sale; 1 scalogno tritato finemente; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Questa ricetta serve 4 e costa 64 centesimi per porzione. Una porzione contiene 185 calorie, 2g di proteine, e 11g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai mele granny smith, scalogno, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 23 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Uptown Braciole di maiale e salsa di mele: Filetto di maiale arrosto con mele scaloppate, Braciole di maiale con mele, e Braciole di maiale e mele.

Istruzione

Cospargere le costolette di maiale con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Sale

Mettere la farina in una ciotola poco profonda e dragare le costolette su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Caldo 2 cucchiai. olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Cuocere le costolette fino a doratura, da 3 a 4 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su un piatto e coprire liberamente con un foglio per tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Aggiungi il restante 1 cucchiaio. olio, scalogno e mele in padella. Cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Mela

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere marmellata, aceto e brodo; cuocere, mescolando e raschiando eventuali pezzi dorati sul fondo della padella, fino a quando la salsa è addensato, 1 a 2 minuti. Condire la salsa con sale, versare sopra le costolette e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Brodo

Salsa

Sale

Marmellata

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Ciotola

Padella

Stagnola

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

confettura di albicocche 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 2grande

Mele Granny Smith, sbucciate, animate e tagliate a dadini 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 5pollice

spessore osso-in braciole di maiale 4gamberetti e venati

Sale 1

scalogno tritato finemente 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot Nero e Riesling sono le mie scelte migliori per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.