Bistecche di Filetto con Gorgonzola ed Erbe aromatiche e Aglio arrosto e Pomodoro d'uva Pasta con Basilico e Rucola

Name: Bistecche di Filetto con Gorgonzola ed Erbe aromatiche e Aglio arrosto e Pomodoro d'uva Pasta con Basilico e Rucola
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rucola tritata grossolanamente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico, circa 20, strappate o sminuzzate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 1 manciata Un prezzemolo a foglia piatta; 8 foglie di salvia fresca; 8 spicchio aglio, incrinato ma lasciato in bucce, più 1 spicchio sbucciato e dimezzato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Gorgonzola si sbriciola; 2 pinta pomodori duva; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva più alcuni, per irrorare; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano Reggiano grattugiato, 3 manciate generose; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) penne rigate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 2 scalogno, bianco e verde; 4 filetto bistecche circa 1 1/4 pollici di spessore

Non si può mai avere troppe ricette secondo piatto, in modo da dare bistecche di filetto con Gorgonzolan ed erbe e aglio arrosto e pasta di pomodoro d'uva con basilico e rucola una prova. Per $11.67 per porzione, questa ricetta copertine 52% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1104 calorie, 83 g di proteine, e 41g di grasso. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 58 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di gorgonzola sbriciola, parmigiano-reggiano, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è impressionante. Provare Bistecche di Filetto Con Gorgonzolan Ed Erbe Aromatiche e Aglio Arrosto, Pomodori Arrostiti con Aglio, Gorgonzolan ed Erbe Aromatiche, e Pasta con aglio arrosto-salsa di pomodoro e Basilico per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere una pentola d'acqua sul fuoco e portare a ebollizione per la pasta. Acqua salata, aggiungere la pasta e cuocere a poco meno di al dente. Ha bisogno di avere un vero morso lasciato ad esso perché si siederà nella salsa per 2 minuti più tardi e continuare a cucinare. Attenzione: avrete bisogno di 2 mestoli di acqua di cottura amidacea appena prima di drenare, circa 1 1/2 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mestolo

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mettere i pomodori d'uva su una teglia con l'aglio. Rivestire i pomodori e l'aglio screpolato con 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva e condire con molto sale e pepe. Arrosto 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice E Durante La Notte

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Condire le bistecche con sale e pepe. Strofinare con uno spicchio di aglio tagliato. Rivestire leggermente le bistecche con olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Arancia, Scorza

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Tritare gli scalogni, i bianchi e i verdi. Tagliare sottilmente la salvia e tritare finemente il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Verde

1/2 Rametto Di Rosmarino

Unire lo scalogno e le erbe con il Gorgonzola sbriciolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Quando si è a pochi minuti di distanza dal togliere i pomodori dal forno, scaldare una padella a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere le bistecche e caramellare la carne su entrambi i lati, un minuto e mezzo per lato dovrebbe farlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Togliere i pomodori e l'aglio dal forno. Spegni il forno. Top la carne con il gorgonzola e trasferire la padella al forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arancia, Scorza

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lasciare riposare la carne nel forno caldo 4 o 5 minuti. Il Gorgonzola si scioglierà sulla carne e le bistecche saranno tenere e rosa pallido all'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere l'aglio arrostito dalle bucce e schiacciare in una pasta con il lato del coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Trasferire la pasta di aglio sul fondo di una ciotola di pasta. Usando una forchetta, mescolare l'aglio in 2 mestoli di acqua di cottura della pasta amidacea, circa 1 1/2 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

1 Arancia, Scorza

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mestolo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere i pomodori nella ciotola e schiacciarli con uno schiacciapatate fino a formare una salsa e i pomodori sono ben combinati con il brodo di aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arancia, Scorza

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere penne, formaggio grattugiato, rucola e basilico e saltare un minuto o 2 per consentire alla pasta di assorbire i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Penny

Servire la carne con la pasta a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mestolo

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Schiacciapatate

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

rucola tritata grossolanamente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di basilico, circa 20, strappate o sminuzzate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 1manciata

Un prezzemolo a foglia piatta 8

foglie di salvia fresca 8spicchio

aglio, incrinato ma lasciato in bucce, più 1 spicchio sbucciato e dimezzato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Gorgonzola si sbriciola 2pinta

pomodori d'uva 3(inverno)

olio extra vergine di oliva più alcuni, per irrorare 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano Reggiano grattugiato, 3 manciate generose 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

penne rigate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2

scalogno, bianco e verde 4

filetto bistecche circa 1 1/4 pollici di spessore

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Maddalena Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.