Bistecche di cavolfiore con funghi Maitake e salsa di burro e capperi rosolati

Name: Bistecche di cavolfiore con funghi Maitake e salsa di burro e capperi rosolati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero macinato fresco, diviso; 3 Crosta: briciole di cracker Graham burro, diviso; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 1 cp. parmigiano grattugiato capperi tritati; 2 teste di cavolfiore; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) farina per tutti gli usi; 2 spicchi daglio schiacciati; 3 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale kosher, diviso; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone fresco; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1% latte magro; 2 funghi maitake; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile polenta a cottura rapida; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) foglie di timo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale biologico; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di orzo perlato bianco

Bistecche di cavolfiore con funghi Maitake e salsa di burro-cappero rosolato richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 287 calorie. Per $1.31 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, sale kosher, olio di canolan e poche altre cose per farlo oggi. Non a molte persone è piaciuto molto questo contorno. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 42%. Bistecche di cavolfiore con Burro di cappero, Sogliola Meuniere Con Burro Rosolato Salsa di Capperi, e Capesante di mare scottate con burro rosolato Salsa di capperi sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Mettere una teglia di gelatina in forno. Preriscaldare il forno a 450 (lasciare padella in forno).

Ingredienti di cui avrai bisogno

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mettere 1 1/2 cucchiaini di burro, olio e aglio schiacciato in una piccola ciotola a microonde. Microonde a MEDIA (50% di potenza) per 1 minuto o fino a quando il burro si scioglie e l'aglio è fragrante. Raffreddare leggermente; scartare l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Aglio Goya®

Magro-

Attrezzatura che userete

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Tagliare con cura 2 (1 pollice di spessore) "bistecche" verticalmente dal centro di ogni testa di cavolfiore; riserva cavolfiore rimanente per un altro uso. Tagliare con cura i fondi di maitakes, mantenendo intatti i ciuffi di funghi. Tagliare con cura ogni maitake a metà longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Spennellare le cime delle bistecche di cavolfiore con la miscela di olio. Mettere con cura le bistecche di cavolfiore, i lati oliati verso il basso, sulla padella preriscaldata; spazzolare le cime delle bistecche con la miscela di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Cuocere a 450 per 14 minuti o fino a quando i fondi sono dorati.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere la padella dal forno; girare con cura le bistecche di cavolfiore. Spennellare delicatamente rimanente miscela di olio su entrambi i lati di bistecche maitake; posto sulla padella con cavolfiore, tagliare i lati verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Magro-

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Cuocere a 450 per 13 minuti o fino a quando il cavolfiore è rosolato e fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere dal forno; cospargere uniformemente con 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Mentre il cavolfiore cuoce, portare il latte e 1/2 tazza di acqua a fuoco lento. Aggiungere gradualmente la polenta, mescolando continuamente con una frusta. Cuocere per 3 minuti o fino a spessore, mescolando continuamente. Mescolare in restante 1/2 cucchiaino di sale. Coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro in una padella media a fuoco medio; cuocere 3 minuti o fino a doratura e molto fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere l'aglio a fette; cuocere 45 secondi, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

Aggiungere il vino; aumentare il calore a medio alto, e cuocere 1 minuto o fino a circa la metà del liquido evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Unire il brodo e la farina, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Aggiungere la miscela di brodo in padella; portare a ebollizione. Cuocere 1 minuto o fino a quando leggermente addensato, mescolando continuamente; mescolare in capperi, succo di frutta, timo, e rimanendo 1/4 cucchiaino di pepe. Spoon circa 3/4 tazza di polenta su ciascuno dei 4 piatti. Top ogni porzione con 1 bistecca di cavolfiore, 1 bistecca maitake, e circa 2 cucchiai di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente