Bistecche alla griglia con salsa di cipolla e salsa di cipolla

Questa ricetta rende 40 porzioni con 30 calorie, 0g di proteine, e 3g di grasso ogni. Per 12 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Vai al negozio e prendi salsa di pesce asiatica, olive marocchine oliate, cipolle da cocktail e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Provare New York Street Cart Cani con salsa di cipolla e salsa di peperoncino alla griglia, Gusto di cipolla alla griglia, e Gusto di cipolla alla griglia per ricette simili.

Istruzione

In un piatto grande e poco profondo, unire il pepe incrinato con le foglie di alloro, la salsa di pesce e 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Incrinato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Salsa Di Pesce

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Aggiungere le bistecche al piatto e strofinare tutto con la miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 2 ore o conservare in frigorifero per 4 ore.

Nel frattempo, in una casseruola, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le cipolle e jalapeos e cuocere a fuoco moderato fino a quando le cipolle sono appena ammorbidito, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il vino e 1 cucchiaio di aceto e condire con sale e pepe macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 2 tazze di acqua e portare a fuoco lento. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando le cipolle sono molto tenere, 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scoprire le cipolle e cuocere a fuoco moderato, mescolando frequentemente, fino a quando il liquido è evaporato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Trasferire le cipolle in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di aceto e purea fino a quando molto liscia. Condire con sale e pepe macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

In una ciotola media, gettare le cipolle cocktail, olive e foglie di menta con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Da Cocktail

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Preriscaldare una griglia o accendere una griglia. Griglia le bistecche a fuoco moderato, girando una o due volte, fino a quando leggermente carbonizzato, circa 7 minuti per carne medio-rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Lasciare riposare le bistecche per 5 minuti, quindi servire con la salsa di cipolla e il condimento di cipolla in salamoia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa di pesce asiatico 2

foglie di alloro secche, sbriciolate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

vino rosso secco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta strappate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olive marocchine oliate, snocciolate e tritate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle da cocktail sgocciolate, tritate grossolanamente 2(inverno)

pepe nero incrinato 2

jalapeños marinati, seminati 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle rosse a fette sottili 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 6addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

occhio bistecche, circa 3/4 di pollice di spessore 40Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 4(inverno)

burro non salato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 35 dollari.

Beringer Howell Montagna Bancroft Ranch Merlot

Il 2006 Bancroft Ranch Merlot è un colore granato ricco, e trabocca di sapori di frutta nera matura, spezie marroni e un pizzico di scorza d'arancia. I suoi tannini raffinati e la profondità di sapore lo rendono uno dei vini più memorabili di Beringer da Howell Mountain.Miscela: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc