Bistecca in crosta di rafano con Pale Ale Demi-Glace e Rissole di granchio di patate

Bistecca di rafano in crosta con Pale Ale Demi-Glace e Rissole di granchio di patate potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 731 calorie, 44g di proteine, e 43g di grasso. Per $6.93 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. È portato a voi da Foodnetwork. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore e 10 minuti. Vai al negozio e prendi cipolla, sale e pepe, sale e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Provare Bistecca alla griglia con funghi Demi-Glace, Bistecca di ferro con patate Red Bliss alle erbe, marmellata di cipolle rosse e vino rosso Demi-Glace, e Demi-Glace per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Risciacquare il lombo della striscia per rimuovere i residui e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Striscia Di Bistecca

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Unire rafano e pepe nero in una piccola ciotola per fare una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere il lombo nella teglia e ricoprire interamente con la pasta. Arrosto fino a quando la carne raggiunge una temperatura interna di 140 a 142 gradi F come misurato con un termometro a lettura istantanea, circa 30 a 40 minuti, quindi togliere dal forno e lasciare riposare per riporto cuocere a circa 150 gradi per medio-raro, o cuocere per qualsiasi periodo di tempo è necessario(di solito specificato sul termometro di carne) per il livello

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Per la salsa, scaldare l'olio di vinaccioli in una grande casseruola a fuoco medio. Quando inizia a brillare, aggiungere le guarnizioni di manzo e cuocere per circa 10 minuti fino a vedere che il grasso è reso dalla carne. Dovresti versare tutto tranne 2 cucchiai di grasso o, se necessario, integrare con olio di semi d'uva se non hai 2 cucchiai nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Timo Fresco Tritate, Private Di 3 O 4 Rametti Grandi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aglio e la cipolla e soffriggere delicatamente fino a quando la cipolla diventa traslucida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Versare la birra nella padella e cuocere a fuoco medio fino a quando la maggior parte dell'alcol è evaporata, quindi mescolare la base di manzo (che è stata diluita in acqua) e il concentrato di pomodoro. Tornare a ebollizione, abbassare il fuoco a medio-basso e lasciare ridurre della metà. Filtrare in una ciotola e sbattere gradualmente nel burro a cubetti. Ciotola nido in un'altra ciotola piena di acqua calda e coprire per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Base Di Manzo

Alcol

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Confezione Da 1 Oz Di Preparato Per Cioccolata Calda

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Per il medley di verdure, sbollentare carote e fagiolini per 2 minuti in acqua salata e scolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verdure Miste

Fagiolini Verts

Grasso Di Maiale

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scaldare l'olio di vinaccioli a fuoco medio-alto in una padella larga. Quando inizia a brillare, aggiungere scalogno, peperoni, carote e fagiolini e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Foglie Di Timo Fresco Tritate, Private Di 3 O 4 Rametti Grandi

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Grasso Di Maiale

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Soffriggere fino a quando lo scalogno diventa traslucido e i peperoni iniziano ad ammorbidirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Rimuovere in una ciotola e coprire fino a quando necessario. Riservare la padella soffriggere.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Per il rissole, lessare le patate fino a renderle morbide e scolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Per gli anelli di cipolla, scaldare l'olio nella padella riservata a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Unire la farina, l'amido di mais, il lievito e il sale in una piccola ciotola e versare la birra in un ruscello sbattendo costantemente. Immergere le fette di cipolla nella pastella e friggere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Caramelle Salvavita

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Confezione Da 1 Oz Di Preparato Per Cioccolata Calda

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Peperone Morita Essiccato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scolare su carta assorbente e tenere in caldo. Scartare l'olio e riservare la padella soffriggere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ritorno al rissole. Nella stessa padella soffriggere padella, scaldare 1 cucchiaio di olio di vinaccioli a fuoco medio alto in una padella capiente, riservando l'altro cucchiaio. Quando inizia a brillare, soffriggere la cipolla bianca finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Timo Fresco Tritate, Private Di 3 O 4 Rametti Grandi

Cipolla Bianca

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire la cipolla alle patate che sono state bollite per le rissole, riservando la padella soffriggere. Condire le patate, a piacere, con sale e pepe, e schiacciare insieme. Piegare gli scalogni e il granchio cercando di evitare di rompere il granchio. Lasciare riposare fino a quando non è abbastanza freddo da maneggiare, quindi utilizzare frese circolari da 3 pollici come stampi e formare la miscela di patate/granchi in cerchi. Nella stessa padella, scaldare l'olio di vinaccioli aggiuntivo per il rissole a fuoco medio-alto e scottare le torte di patate lasciando indisturbati per i primi 2 o 3 minuti su ciascun lato per far iniziare il processo di caramellizzazione e per evitare che la torta si rompa. Quando vedi i bordi della torta che iniziano a diventare dorati, capovolgi e scottare l'altro lato. Quindi cuocere ulteriormente fino a quando la torta è ferma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Foglie Di Timo Fresco Tritate, Private Di 3 O 4 Rametti Grandi

Zenzero Intero, Schiacciato