Bistecca di fianco arrotolata ripiena

Hai bisogno di un primo piatto senza glutine e primordiale? Bistecca di fianco arrotolata ripiena potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Per $3.26 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 318 calorie. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Una miscela di bistecca di manzo, pomodori confezionati con olio, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è buono. Provare Ricetta bistecca al fianco arrotolato, Costata arrotolata con Prosciutto e Basilico, e Bistecca alla Muffuletta alla griglia (ripiena di salumi, Provolone e insalata di olive) per ricette simili.

Istruzione

Su una superficie dura e piatta, con il fondo di un bicchiere (o con un mortaio e un pestello), schiacciare grossolanamente i grani di pepe. Mettere in una piccola ciotola e mescolare con parmigiano e pomodori secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Risciacquare la bistecca del fianco e asciugarla; tagliare e scartare il grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Disporre la bistecca su una tavola e distribuire uniformemente la miscela di pepe sulla carne. Partendo da un'estremità, arrotolare strettamente la bistecca in un tronco pulito e compatto. Cravatta con filo di cotone pesante a intervalli di 2 pollici. Avvolgere strettamente il log in involucro di plastica e raffreddare fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Posizionare una padella da 10 a 12 pollici con manico resistente al forno a fuoco vivo. Quando è caldo, rimuovere la bistecca arrotolata dall'involucro di plastica, aggiungere la bistecca alla padella e girare a rosolare uniformemente su tutti i lati, da 3 a 4 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire la padella con la bistecca in un forno normale o a convezione 400; cuocere fino a quando un termometro inserito nel centro della parte più spessa della carne registra 135 per media-rara, 45 a 50 minuti (35 a 40 minuti in convezione), o fino a quando la carne è fatta come vuoi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire la bistecca su un tagliere bordato e lasciare riposare circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Tagliere

Rimuovere e scartare le stringhe. Per servire, tagliare la bistecca trasversalmente in fette spesse da 1/4 a 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Tagliere

Ingrediente

Serving:

7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di manzo (circa 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori secchi sgocciolati finemente tritati e confezionati in olio 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

grani di pepe rosa, verde o nero (o una combinazione)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.