Bistecca alla griglia con funghi Demi-Glace

Bistecca alla griglia con funghi Demi-Glace è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 10. Una porzione contiene 658 calorie, 58 g di proteine, e 32g di grasso. Per $8.22 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di sale e pepe, bistecca appendiabiti, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare le cipolle si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Pollo con Funghi Demi-Glace e fichi, Bistecca di ferro con patate Red Bliss alle erbe, marmellata di cipolle rosse e vino rosso Demi-Glace, e Demi-Glace per ricette simili.

Istruzione

Scaldare la griglia e condire la carne su entrambi i lati con sale e pepe. In una casseruola da 2 litri, scaldare l'olio e aggiungere le cipolle, l'aglio e i funghi, saltando fino a traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Aglio Goya®

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Acqua Per Consentire

Magro-

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Aggiungere il vino e cuocere fino a ridurre della metà. Nel frattempo scottare la carne su entrambi i lati, e griglia a circa 128 gradi F temperatura interna su un termometro di lettura istantanea per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere la carne dalla griglia e lasciare riposare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Sbattere il demi-glace nella riduzione del vino e regolare il condimento della salsa con sale e pepe, se necessario. Spoon la salsa sopra le bistecche alla griglia e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Biscotti Oreo Tritati

Ingrediente

Serving:

7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

demi-glace 2spicchio

aglio, tritato finemente 680peperoncino habanero

funghi, puliti e affettati 2

cipolle, tagliate a dadini 10un po' di zucchine tritate

Sale e pepe 2kg

trimmed hanger steak, tagliato in porzioni da 8 once (hanger steak è un taglio molto tenero di cui c'è solo 1 per animale, aka hanging tender o bistro steak)301 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Vino Merlot

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 40 dollari.