Bistecca alla costata in marinata simile alla gremolata

Rib-Eye bistecca in marinata Gremolata-Like è un senza glutine e primordiale ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 12g di proteine, 71g di grasso, e un totale di 1011 calorie. Per $9.78 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per giorno di San Valentino. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona meglio come una marinata, ed è fatto in circa 2 ore e 25 minuti. Se hai olio d'oliva, caienna, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Steak and Ale Meat Marinata-godetevi una bistecca steakhouse a casa, Bistecca al Fianco con Glassa di Tamarindo e Gremolata all'arancia, e Bistecca con Gremolatan alla Nocciola e Cavolfiore.

Istruzione

Unire tutti gli ingredienti e distribuire la metà sopra le bistecche. Mettere l'involucro di plastica sopra le bistecche e capovolgere per rivestire l'altro lato con la gremolata rimanente. Avvolgere e lasciare riposare per 30 minuti a 1 ora. (Può anche essere fatto usando un sacchetto di plastica richiudibile.) Capovolgere bistecche una volta durante la marinatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Caramelle Aeree

Attrezzatura che userete

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Griglia di calore a fuoco medio-alto. Bistecche alla griglia per 4 a 5 minuti su ogni lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere in un piatto da portata e lasciare riposare per almeno 10 minuti.

Grill peperoni poblano fino a quando non sono carbonizzati e morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Vaccino Stagionato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere su un tagliere e tritare.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Aggiungerli a un frullatore insieme agli altri ingredienti e frullare fino a che liscio

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferire in una ciotola da portata.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere le fette di anguria sulla griglia fino a quando non ottengono bei segni di carattere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anguria

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere su un tagliere e tritare.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mettere l'anguria in una grande ciotola e aggiungere i lamponi, il cocco e la feta sbriciolata. In un'altra ciotola sbattere la cipolla, l'aceto, l'olio d'oliva, il sale di vaniglia e la caienna per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (19,6 Once) Di Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Anguria

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Confettini A Forma Di Cuore

Miele Di Agrumi

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Una Insalata Mista Di Foglie, Lavate E Asciugate

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare sopra la miscela di anguria, aggiungere la menta e lanciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anguria

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

In una casseruola media a fuoco basso, aggiungere i fichi, l'aceto balsamico e i fiocchi di peperoncino. Cuocere a fuoco lento fino a quando non si riduce di 1/3, quindi filtrare l'aceto in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere le cipolle e condire con olio d'oliva. Condire con sale e pepe, a piacere, e lasciate marinare per 30 minuti a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mettere sulla griglia per alcuni minuti per char ogni lato.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Servire gli occhi di costine con salsa di panna, insalata e cipolle glassate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

Bistecca Di Manzo

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliere

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1pizzico

Pizzico cayenne 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cocco fresco tritato 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

feta, sbriciolato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fichi secchi della missione, dimezzati 8spicchio

aglio tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 1

lime, zested e juiced 2

limette, zestate e spremute 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta tritate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo appena tritate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo tritato (circa 1/2 mazzetto)2grande

poblanos 1

cartone lamponi 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

fiocchi di peperoncino rosso 1

cipolla rossa, tagliata spessa 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2pollice

bistecche a costine spesse 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale di vaniglia 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla dolce tritata 2kg

anguria, sbucciata, affettata e semi rimossi

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.