Bisque di Pomodoro III
Hai bisogno di un zuppa vegetariana? Tomato Bisque III potrebbe essere una super ricetta da provare. Per $1.85 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 299 calorie, 5g di proteine, e 18g di grasso. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta da Tuttiricette ha 139 fan. Vai al negozio e prendi burro, concentrato di pomodoro, sedano e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 55 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 40%. Provare Bisque di pomodoro, Bisque di pomodoro, e Bisque di pomodoro per ricette simili.
Istruzione
Sciogliere il burro in una grande casseruola a fuoco medio. Mescolare la cipolla, il sedano, la carota e l'aglio. Cuocere e mescolare fino a quando le verdure sono tenere e cominciando a rosolare, circa 8 minuti. Mescolare la farina e cuocere 1 minuto in più, mescolando continuamente.
Mescolare il concentrato di pomodoro, il brodo di pollo, i pomodori, lo zucchero e la noce moscata. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre il calore a medio-basso, coprire e far sobbollire 15 minuti fino a quando le verdure sono molto tenere.
Versare la metà a tre quarti della zuppa in un frullatore-a seconda di quanto grosso lo si desidera-riempiendo la brocca non più di metà pieno. Tenere premuto il coperchio del frullatore con un canovaccio da cucina piegato e avviare con attenzione il frullatore, utilizzando alcuni impulsi rapidi per far muovere la zuppa prima di lasciarla in purea. In alternativa, è possibile utilizzare un frullatore a bastone e frullare la zuppa nella casseruola.
Riportare la zuppa passata nella casseruola e mescolare la crema. Cuocere a fuoco medio fino a quando la zuppa è calda. Condire con sale e pepe a piacere prima di servire.