Biryani di verdure

Biryani vegetale richiede in giro 1 ora e 5 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 461 calorie. Per $1.31 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una miscela di pasta di aglio allo zenzero, piselli, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto indiano. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 69%, questo piatto è solido. Provare biryani vegetale, come fare biryani dum vegetale, qabooli biryani o qubooli biryani / chana dal biryani, e Biryani di verdure per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il ghee in un grande forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ghee

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti. Mescolare i semi di cumino, il bastoncino di cannella e i grani di pepe; cuocere fino a quando le spezie sono fragranti e i semi di cumino iniziano a scoppiare, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stecca Di Cannella

Cumino

Grani Di Pepe

Spezia

Cipolla

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Mescolare in pasta di aglio zenzero, pomodori, e 1/2 tazza di acqua. Portare a fuoco lento e cuocere fino a quando l'acqua è evaporata, circa 5 minuti. Mescolare i piselli, la carota e la patata. Condire con brodo di pollo, sale, cile rosso, pepe nero, garam masala e curcuma. Mescolare bene, quindi coprire e cuocere per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Aglio Allo Zenzero

Brodo Di Pollo

Pepe Nero

Garam Masala

Peperoncino Rosso

Pomodoro

Curcuma

Carota

Patata

Acqua

Pisello

Sale

Versare 4 tazze di acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo. Una volta bollente, mescolare il riso basmati, ridurre il calore a medio, recuperare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Ridurre il calore al minimo e continuare a cuocere fino a quando il riso si è ammorbidito, da 10 a 15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Basmati

Acqua

Riso

Attrezzatura

Forno Olandese

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso basmati, sciacquato e scolato 0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carota tagliata a dadini 1cubo

brodo di pollo 1bastone

(1 pollice) pezzo cannella 1(può essere o scremare)

cumino 1(può essere o scremare)

garam masala 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pasta di aglio allo zenzero 0(può essere o scremare)

pepe rosso macinato del Cile 0(può essere o scremare)

curcuma macinata 2(inverno)

ghee (burro chiarificato) o olio d'oliva 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

3 vasetti (4 once ciascuno) di peperoni tagliati a dadini, scolati 7

patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patate a dadini 1

cipolla rossa, tagliata a dadi da 1/2 pollici 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1

pomodoro tagliato a dadini 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino che potresti provare è Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 38 dollari.