Basquaise di asparagi e ippoglosso

Name: Basquaise di asparagi e ippoglosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manciata asparagi tagliati; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva pomodori interi pelati, scolati, seminati e tagliati a dadini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente uva o pomodorini; 3 (inverno) basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 2 rametto timo fresco, lascia solo; 3 x spicchi daglio, tritati finemente; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato pepe macinato fresco; 2 filetto x filetti di ippoglosso; 1 ( melanzane) peperone rosso, tagliato a dadini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di levistico in polvere; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 3 rametto timo, lascia solo; 1 ( melanzane) cipolla gialla, tagliata a dadini; 1 pizzico pizzico di piment dEspelette o paprika

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Asparagi & Halibut Basquaise una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 81 g di proteine, 39g di grasso, e un totale di 832 calorie. Questa ricetta serve 2 e costa $16.18 per porzione. Questa ricetta da vanillalatte.com ha 1 fan. Una miscela di spicchi d'aglio, piment d'espelette, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Poulet Basquaise, Basquaise di tonno, e Ricetta Basquaise di pesce intero arrosto per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1manciata

asparagi tagliati 2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

pomodori interi pelati, scolati, seminati e tagliati a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

uva o pomodorini 3(inverno)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)2rametto

timo fresco, lascia solo 3

x spicchi d'aglio, tritati finemente 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

pepe macinato fresco 2filetto

x filetti di ippoglosso 1( melanzane)

peperone rosso, tagliato a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di levistico in polvere 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 3rametto

timo, lascia solo 1( melanzane)

cipolla gialla, tagliata a dadini 1pizzico

pizzico di piment d'Espelette o paprika

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.