Bagna Cauda di Nonnie

Name: Bagna Cauda di Nonnie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 carciofi (3 1/2 a 4 in. ampio); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. baguette a fette sottili; 76 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/3 tazza di burro o margarina; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice acciughe in scatola tritate; 2 o 3 spicchi daglio, pressati o tritati; 2 testa finocchio (3 in. largo) o 1/2 pound sedano cuori; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza

Nonnie Bagna Caudan è un pescatarian hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 345 calorie. Per $1.32 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di spicchi d'aglio, baguette, finocchio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 40%, questo piatto non è così sorprendente. Provare Bagna Cauda, Bagna Cauda, e Bagna Cauda per ricette simili.

Istruzione

In una padella da 5 a 6 litri, unire il succo di limone e 2 litri di acqua. Coprire e portare a ebollizione a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Nel frattempo, tagliare circa 1 pollice fuori top carciofo; scartare top. Con le forbici, tagliare le punte spinose rimanenti sulle foglie esterne e scartare. Tagliare i carciofi a metà longitudinalmente attraverso i gambi. Risciacquare e scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Immergere i carciofi in acqua bollente. Tornare a ebollizione, coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando i carciofi sono teneri quando trafitto, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Drenare. Scoop fuori e scartare centri fuzzy.

Mentre i carciofi cuociono, sciacquare il finocchio. Tagliare e scartare steli e eventuali macchie contuse. Spezzare i segmenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

In una padella da 2 a 3 tazze a fuoco basso, sciogliere il burro con olio, aglio e acciughe per preparare la salsa bagna cauda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Vino Bianco O Brodo Di Pollo

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

1/3 Di Libbra Di Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fette Sottili (ma Non A Scaglie)

Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

8 Pani Naan, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Mettere il finocchio e i carciofi su un piatto, il pane in un cesto e la salsa bagna cauda su uno scaldino elettrico o a candela; fare attenzione a non bruciare la salsa. Immergere finocchio e foglie di carciofo e fondi in salsa e tenere pezzi di pane sotto le verdure per catturare gocce come si mangia. Immergere anche il pane nella salsa da mangiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà