Baccalà arrosto con patate croccanti
Il merluzzo arrosto con patate croccanti è un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e intero 30 ricetta con 6 porzioni. Una porzione contiene 376 calorie, 35g di proteine, e 8g di grasso. Per $4.4 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. Funziona bene come piatto principale. Se hai patate novelle, filetti di merluzzo, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è grande. Provare Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, Tegame Peperoncino Lime Cod, e Anatra arrosto croccante con olive per ricette simili.
Istruzione
Riscaldare il forno a 450 F.
Mettere le patate in una teglia o su una teglia da forno.
Irrorare con 3 cucchiai di olio e gettare a cappotto.
Cospargere con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Arrosto per 20 minuti. Mescolare e arrostire per altri 10 minuti. Nel frattempo sciacquare i filetti di merluzzo e asciugarli con carta assorbente.Dopo i 30 minuti di tostatura, spostare le patate ai lati della padella e posizionare i filetti al centro.
Servire questa versione arrosto di fish and chips con ketchup per i bambini e aceto di malto per gli adulti.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Skyfall Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.
Skyfall Pinot Grigio
Colore paglierino chiaro con note di mango, fiori di agrumi e banana al naso. Al palato un medley di frutta tropicale si dispiega in mandarino, mango, pompelmo e banana sapori. Queste note tropicali continuano per tutto il lungo e persistente finale.