Asiatico-Stile al vapore Snapper con il bambino Bok Choy

Name: Asiatico-Stile al vapore Snapper con il bambino Bok Choy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 baby bok choy, dimezzato nel senso della lunghezza; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 4 rametto coriandolo, più di più per guarnire; 4 gamberetti e venati Riso cotto al gelsomino, accompagnamento; 2 spicchio aglio a fette sottili; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero tritato; 3 pollice zenzero, affettato; 1 jalapeno, tagliato a fette sottili; 1 jalapeno, tagliato a pezzi grandi; 1 (1 da 3 pollici) pezzo buccia di limone; 4 foglie di calce kafir, opzionale; 1 (1 da 3 pollici) pezzo buccia di lime; 4 grande Foglie di cavolo Napa; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 4 gamberetti e venati Sale; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 2 scalogno, tagliato sottilmente sulla polarizzazione, parti bianche e verdi tenute separate; 3 scalogno; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di dentice rosso, pelle su; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone, facoltativo; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Snapper al vapore in stile asiatico con Baby Bok Choy potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $6.57 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 506 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi zenzero, olio di arachidi, vino e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio di arachidi si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti salati alle arachidi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Red Snapper con il bambino Bok Choy, Piccante al vapore Bambino Bok Choy, e Baby Bok Choy al vapore con salsa di ostriche.

Istruzione

Attrezzatura speciale: bambù a 2 strati o piroscafo regolare .

In una pentola poco profonda che un piroscafo di bambù si adatta sopra o in un wok, aggiungere l'acqua e portare a ebollizione. Puoi anche usare un piroscafo tradizionale con 2 strati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere lo zenzero, foglie di lime, scorza di agrumi, coriandolo, scalogno, vino bianco, jalapeno e olio di arachidi. Condire bene con sale. Riportare a ebollizione e cuocere per 10 minuti per unire i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Tiglio

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Petti Di Fagiano Se )

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Kg Tortillas Di Mais

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Condire il pesce con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

Posizionare il primo strato del piroscafo di bambù sopra la pentola. Foderare il piroscafo con le foglie di cavolo, assicurandosi che la superficie non sia completamente coperta in modo che il vapore possa passare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Appoggia il pesce, con la pelle rivolta verso l'alto, sulle foglie di cavolo. Coprire e cuocere a vapore per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Caramelle Al Polpo Brillante

Posizionare il bok choy sul secondo strato del piroscafo di bambù in 1 strato. Scoprire il piroscafo e posizionare lo strato bok choy sulla parte superiore del pesce. Coprire e cuocere a vapore per circa 5 minuti, o fino a quando il pesce è appena cotto e il bok choy è tenero, ma ha ancora un po ' di freschezza. Controllare il pesce per la cottura inserendo delicatamente una forchetta in esso. Se la forcella scivola facilmente, il pesce è fatto. Se la forcella resiste a scivolare, non è del tutto fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bok Choy

Caramelle Al Polpo Brillante

Togliere il pesce e bok choy e tenere in caldo mentre si effettua la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bok Choy

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Caramelle Al Polpo Brillante

Scaldare una padella media a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'olio di arachidi e scaldare. Quando l'olio è caldo, aggiungere lo zenzero, aglio, e jalapeno e soffriggere fino a quando appena traslucido, circa 3 minuti. Non permettere alle verdure di rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere 4 once del liquido fumante e la salsa di soia e far bollire per 2 minuti. Non condire con sale poiché la salsa di soia è salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere lo zucchero e far bollire per 1 minuto, o fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Abbassare il fuoco e sbattere nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere i bianchi scalogno, mescolare e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Metti un po ' di riso al gelsomino su un piatto. Top con il bok choy al vapore. Top il bok choy con il dentice, pelle-side up. Spoon la salsa sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

Bok Choy

3/4 Di Libbra, 1 Confezione, Chorizo, Tagliato Molto Sottile In Diagonale, Togliere Eventuali Budelli Sciolti

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Caramelle Al Polpo Brillante

Guarnire con i verdi scalogno e rametti di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Kg Tortillas Di Mais

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

baby bok choy, dimezzato nel senso della lunghezza 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 4rametto

coriandolo, più di più per guarnire 4gamberetti e venati

Riso cotto al gelsomino, accompagnamento 2spicchio

aglio a fette sottili 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero tritato 3pollice

zenzero, affettato 1

jalapeno, tagliato a fette sottili 1

jalapeno, tagliato a pezzi grandi 1

(1 da 3 pollici) pezzo buccia di limone 4

foglie di calce kafir, opzionale 1

(1 da 3 pollici) pezzo buccia di lime 4grande

Foglie di cavolo Napa 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 4gamberetti e venati

Sale 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 2

scalogno, tagliato sottilmente sulla polarizzazione, parti bianche e verdi tenute separate 3

scalogno 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di dentice rosso, pelle su 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone, facoltativo 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.