Arrosto di manzo con salsa ai funghi

L'arrosto di manzo rustico con salsa ai funghi è una ricetta senza glutine e senza latticini per 8 porzioni. Questo piatto principale ha 363 calorie , 30 g di proteine e 20 g di grassi a porzione. Per 2,11 dollari a porzione , questa ricetta copre il 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e appagante. Se avete a disposizione funghi, salsa Worcestershire, amido di mais e qualche altro ingrediente, potete prepararla. È un'offerta di Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 15 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 53% , un risultato ottimo. Hamburger di manzo grigliati con cheddar piccante e salsa aioli all'aglio e limone , patate rustiche e pollo alla birra, verdure rustiche con aglio arrosto sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Con un coltello affilato, praticare nella carne sei tagli lunghi 2,5 cm; inserire in ogni taglio mezzo spicchio d'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Mescolare lo zucchero di canna, il sale e il pepe e strofinare sull'arrosto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Cavolo Verza Tagliato Finemente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

In una pentola di ghisa adatta al forno, rosolare l'arrosto nell'olio su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Condimenti, Facoltativi

Aggiungere la cipolla, il consommé di manzo, la salsa Worcestershire, la senape, l'alloro e la salsa di cottura, se desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Peperoni Verdi Medi, Tagliati Ad Anelli

Consomme Di Manzo

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Coprite e infornate a 350° per 1-3/4 - 2-1/4 ore o finché la carne non diventa tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cheddar Magro

Disporre l'arrosto su un piatto da portata e tenerlo in caldo.

Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Aggiungere i funghi, la birra e il timo nella padella. Portare a ebollizione. Cuocere finché il liquido non si sarà ridotto della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Gelato Napoletano

Mescolare l'amido di mais e l'acqua fino a ottenere un composto liscio e omogeneo; mescolare gradualmente in una pentola. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tavoletta Di Cioccolato Semifondente