Arrosto di mamma

Non si possono mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova Mom's Pot Roast. Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione contiene 482 calorie , 36 g di proteine e 26 g di grassi . Per $ 2,0 a porzione , questa ricetta copre il 31% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Se hai patate, burro, olio di canola e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 45 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio di cucchiaio del 69% , che è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Instant Pot Pressure Cooker Pot Roast , Mom's Perfect Macaroni Salad e Mom's Mushroom Soup .

Istruzione

Mescolare 1 cucchiaio di farina e condimenti; strofinare sull'arrosto. In una pentola olandese, rosolare l'arrosto su tutti i lati nell'olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere l'acqua, il brodo, la salsa Worcestershire, la cipolla, il sedano, l'aglio e le foglie di alloro. Portare a ebollizione. Ridurre la fiamma; coprire e far sobbollire per 2 ore, girando l'arrosto dopo 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

2 Tazze Di Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Girare di nuovo l'arrosto.

Aggiungere patate e carote. Coprire e cuocere a fuoco lento per un'altra ora o finché la carne e le verdure non saranno tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Olio D'oliva, Per Tostare

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Eliminare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Disporre la carne e le verdure su un piatto da portata e tenerle al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Versare 2 tazze di succhi di cottura e i pezzetti dorati sciolti in una tazza graduata da 2 tazze; rimuovere il grasso. (Conservare i succhi di cottura rimanenti per un altro utilizzo.)

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Per il sugo, in una piccola casseruola, fai sciogliere il burro; aggiungi la farina rimanente fino a ottenere un composto liscio; aggiungi gradualmente il sugo di cottura. Porta a ebollizione; cuoci e mescola per 2 minuti o fino a quando non si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone